使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

杂菌煲

食材

材料:白乳牛肝菌,老人头,小白菇,红乳牛肝菌,滑菇仔,鸡油菌,鸡菇王,珊瑚菌,黑虎掌各50g,盐1/2茶匙(3g),鸡精1/2茶匙(3g),白砂糖1/2茶匙(3g),鸡汤1罐(250ml),荷兰豆3片,红菜椒3片

做法

杂菌煲
做法:
自备鸡汤做法:
1.将鸡肉、瘦肉和侧骨切成小块,放入汤锅中。
2.加2-3斤水,用中火煲2小时,最后取800-1000g的汤用做煲汤底。
做法:
1.将各种新鲜菌用流动水冲走杂味和沙尘,捞起沥干水分,切片。密封或罐装菌类倒出,沥干水分。
2.用砂锅将做好(或罐装)的鸡汤煮开,随后放入所有洗净的菌和鸡精、糖、盐,大火煮3-5分钟。加入红菜椒和荷兰豆片,改用小火煲至汤滚开即可食用。

其他菜谱

微波拌炒香菇

微波拌炒香菇

做法:1.玉蕈(白蘑菇)、金针菇去蒂撕开。 2.香菇去蒂切成...

自制面筋

自制面筋

做法:1.香菇洗净,泡软备用。 2.高筋面粉加水揉至表面光滑有...

芒果西米露

芒果西米露

做法:1、在锅中烧开水,将西米倒入锅中,转小火,盖盖煮。...

猪蹄花卷

猪蹄花卷

做法:1.将面粉和酵母平均分成两份,分别将两份酵母溶于温水...

什锦麻辣豆腐

什锦麻辣豆腐

做法:1.取ㄧ汤锅,倒入约1/2锅的水量,再放入麻辣锅调理包以...

大盘鸡

大盘鸡

做法:把鸡、土豆洗净切块,用油把鸡和土豆炒一下放入大盘鸡...

菠萝反转蛋糕

菠萝反转蛋糕

做法:1.将菠萝切丁备用。 2.将菠萝丁+焦糖小火煮开。 3.煮好的...

牛肉丸子萝卜汤

牛肉丸子萝卜汤

做法:1.牛肉馅加葱姜末、盐及少许油拌匀备用; 2.白萝卜去皮...

洋葱猪排盖饭

洋葱猪排盖饭

做法:1.将腰内肉去筋,切成2公分的大块状,撒上盐、胡椒后,...

蜜瓜雪耳莲子羹

蜜瓜雪耳莲子羹

做法: 1、将除哈密瓜、冰糖、蜜枣外的食材,用清水洗净浸泡...

椪饼

椪饼

做法:1.)将油皮、油酥材料各自揉成团状,并分为20等份,馅料...

番茄块拌芦荟

番茄块拌芦荟

做法:1、将番茄洗净,去掉果蒂后,切成丁块。 2、把芦荟叶肉...

四果年糕

四果年糕

做法:1.糯米粉放在料理盆中,加入红糖和白糖搅拌均匀。 2.下...

凉拌猪舌

凉拌猪舌

做法:1、将猪舌抹上些许盐使劲搓洗干净后放入锅内,倒入清...

朱洪武豆腐

朱洪武豆腐

做法:(1)将肥瘦猪肉切成绿豆大的末。虾仁沥干水,加精盐(1克...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions