使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

上海醉蟹

食材

材料:主料:活河蟹500克 ,调料:花雕酒,大曲酒,盐,白砂糖,葱结,生姜,花椒,陈皮适量

做法

上海醉蟹
做法: 清水加盐、糖、花椒烧开,冷却后加花雕酒、大曲酒调匀制成醉卤。活河蟹洗净,沥干水分。取大小适中的干净容器1只,底部先放葱结、生姜和陈皮,放入活河蟹,上面再放上葱、姜、陈皮,压上重物加入醉卤封口,放冷藏室4天后即可食用。食用时改切成块堆装,浇入少许醉卤。

其他菜谱

辣子鸡

辣子鸡

做法:1. 将鸡切成小块放盐和料酒拌匀后放入8层热的油锅中炸...

红枣羊肚菌煮苋菜

红枣羊肚菌煮苋菜

做法:1)苋菜洗净,红枣切片,大蒜切片,羊肚菌用温水浸泡...

成都子鸡

成都子鸡

做法:(1)鸡肉切丁,加腌料调匀腌20分钟。 (2)将荸荠切丁,调味...

蒜苗炒鲨鱼

蒜苗炒鲨鱼

做法:1.鲨鱼洗净切小片备用。 2.青蒜洗净切片,蒜白与蒜尾分...

竹筴鱼一夜烧

竹筴鱼一夜烧

做法:1.将竹筴鱼仔细取下两片完整鱼肉片,将鱼刺去除,再用...

水晶奶黄包

水晶奶黄包

做法:1.把澄粉67克,生粉17克,加入热水70克搅拌成团,然后再...

棋格饼干

棋格饼干

做法: 1、黄油软化,加入糖粉,搅拌均匀 (这次买的总统牌无...

新鲜香料鸡肉沙拉

新鲜香料鸡肉沙拉

做法:1.将蛋黄酱、醋、蒜和莳萝放一起混匀。冷藏几个小时或...

玛格丽特饼干

玛格丽特饼干

做法:1、煮两个水煮蛋,取其蛋黄。把蛋黄放在筛网上,用手...

秋葵鸡肉沙拉

秋葵鸡肉沙拉

做法:1.秋葵对半切开,用开水焯5分钟取出,鸡肉用热油煸熟备...

洋葱汤

洋葱汤

做法:1.洋葱剥去外层薄膜后,切成细丝备用;鸡骨头先汆烫一...

九层塔沙茶酱烩粉条

九层塔沙茶酱烩粉条

做法:1.猪肉切小粒加入少许盐、料酒、生抽、砂糖和生粉混合...

山药炖鹿心

山药炖鹿心

做法:1、山药切厚片汆水,鹿心切片汆水,油菜胆洗净,姜切...

极品沾片子

极品沾片子

做法:1、鱼翅发好,加热待用,玉谷叶洗净后控水。 2、将煨制...

酱油炒饭

酱油炒饭

做法:1、圆白菜切丝、胡萝卜切小丁、葱、姜、蒜切末备用;...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions