使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

上海醉蟹

食材

材料:活河蟹500克, 花雕酒,大曲酒,盐,白砂糖,葱结,生姜,花椒,陈皮适量

做法

上海醉蟹
做法: 清水加盐、糖、花椒烧开,冷却后加花雕酒、大曲酒调匀制成醉卤。活河蟹洗净,沥干水分。取大小适中的干净容器1只,底部先放葱结、生姜和陈皮,放入活河蟹,上面再放上葱、姜、陈皮,压上重物加入醉卤封口,放冷藏室4天后即可食用。食用时改切成块堆装,浇入少许醉卤。

其他菜谱

干煸牛肉丝

干煸牛肉丝

做法:牛肉调(1)料拌匀,腌20分钟 油4大勺烧热,入腌好的牛...

土豆米疙瘩

土豆米疙瘩

做法:1,土豆,削去外皮煮熟,取出来晾凉,制成土豆泥。....

B仔西米

B仔西米

做法:1 玻璃碗里放煮好的绿色西米200克(西米煮法参考我其它...

番茄酱寿司

番茄酱寿司

做法:1、摊鸡蛋要稍厚些,切宽条备用,莴笋去皮切宽条下过...

卤水猪耳朵

卤水猪耳朵

做法:1.将猪耳朵洗干净,用酒和盐腌过,放锅里煮到九成熟的...

墨西哥可可

墨西哥可可

做法:1. 将墨西哥可可粉倒进杯中,再倒入水。 2. 装进冰块后...

果料土司面包

果料土司面包

做法: 1、将材料1拌匀至糖溶化。 2、材料2过筛加入做法1拌匀...

宁波烤菜

宁波烤菜

做法:1.小青菜劈两半洗净,沥干水入油锅炒熟。 2.加老抽、糖...

冬南瓜瓦夫饼

冬南瓜瓦夫饼

做法:1.烤箱预热至95摄氏度。预热华夫饼煎饼机(华夫饼铁模...

豌豆凉粉

豌豆凉粉

做法:1. 将豌豆(白豌豆)洗净,用清水泡发后,换清水,磨成...

泰式咖哩锅

泰式咖哩锅

做法:1.将洋葱切丝。 2.取炒菜锅加入沙拉油,爆香作法1的洋葱...

咖喱焗蟹

咖喱焗蟹

做法: 螃蟹用小牙刷仔细洗净后,把蟹壳完整取下,其实这种...

五味酱

五味酱

做法:1.)将所有材料混合拌匀即可。 ...

好味辣子鸡丁

好味辣子鸡丁

做法:1.将鸡肉切丁,码盐备用;辣椒切成节;姜拍碎。 2.大炒...

冰糖血燕雪梨盅

冰糖血燕雪梨盅

做法:1、用量秤称好燕窝的份量,将干燕窝用纯净水浸泡4-8个...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions