使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

上海醉蟹

食材

材料:活河蟹500克, 花雕酒,大曲酒,盐,白砂糖,葱结,生姜,花椒,陈皮适量

做法

上海醉蟹
做法: 清水加盐、糖、花椒烧开,冷却后加花雕酒、大曲酒调匀制成醉卤。活河蟹洗净,沥干水分。取大小适中的干净容器1只,底部先放葱结、生姜和陈皮,放入活河蟹,上面再放上葱、姜、陈皮,压上重物加入醉卤封口,放冷藏室4天后即可食用。食用时改切成块堆装,浇入少许醉卤。

其他菜谱

祝君节节更高升

祝君节节更高升

做法:1、将春笋顺长划一刀至笋肉,用锡纸包好,微露笋头。...

紫菜肉末粥

紫菜肉末粥

做法:1、白米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改...

蒜苗河螺肉

蒜苗河螺肉

做法:1.带壳河螺清水静养干净。 2.下冷水锅加少许料酒跟清水...

秋葵炒牛肉

秋葵炒牛肉

做法:(1)将菜洗净沥干切好,牛肉也切丝备用。 (2)先将牛肉用...

南北皆爱的蕃茄鸡蛋汤

南北皆爱的蕃茄鸡蛋汤

做法:1.把蕃茄用开水烫一下,去皮(这是妈妈教我的方法),...

肉末鱼香茄子的做法

肉末鱼香茄子的做法

做法:做法: 1.茄子切成条状。蒜拍碎。 2.过加油烧热放茄子条...

姜汁藕片

姜汁藕片

做法:1、将莲藕去皮洗净改刀切成规整的形状,用清水浸泡待...

团圆夜宵最佳搭配 老干妈素炒饼

团圆夜宵最佳搭配 老干妈素炒饼

做法:1.1.锅烧热,倒入油,热锅凉油放入干辣椒,煸出辣味后...

果铺小面包

果铺小面包

做法:1.将以上除另备的材料外都按顺序放入面包机里,再将面...

义式豆腐蔬菜汤

义式豆腐蔬菜汤

做法:1.蕃茄、洋葱切碎,放入炒锅中用橄榄油炒香,加入2碗水...

茨菰红烧肉

茨菰红烧肉

做法: 洗净五花肉和茨菰,五花肉切成2cm见方的块,茨菰削去...

剁椒炒蛋

剁椒炒蛋

做法:1.把除了食用油的所有材料(也就是剁椒,鸡蛋,葱花)...

茄子烧土豆

茄子烧土豆

做法:1.茄子土豆,看似容易的家常菜可是我却觉得很不简单...

花生粥

花生粥

做法:花生提前泡水,再煮软,加水打成细细的泥状,如果搅拌...

西餐做鱼的懒人菜谱

西餐做鱼的懒人菜谱

做法:1.烤盘上,放烤化的黄油,再把切片的红薯(我喜欢吃这...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions