使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

上海鸡丝炒面

食材

材料:鸡蛋面150公克,鸡腿肉100公克,韭黄段50公克,笋丝30公克,胡萝卜丝15公克,姜丝10公克,葱2根,A.高汤120㏄,老抽1小匙,盐1小匙,鸡精粉1小匙,细砂糖1/2小匙,白胡椒粉少许,B.太白粉1小匙,水10㏄,C.酱油2小匙,香油1小匙

做法

上海鸡丝炒面
做法: 1鸡腿肉去骨后切成粗丝;葱切丝;调味料B调匀成太白粉水备用。
2鸡蛋面以沸水烫熟后捞起沥干,再放入烧热的油锅中,加入酱油以大火快炒至入味,盛盘备用。
3热油锅,以小火爆香葱、姜丝,转中火,放入鸡肉丝、笋丝、胡萝卜丝快炒数下,加入调味料A以大火煮至滚,再加入韭黄段略炒,并以太白粉水勾芡,起锅前滴入香油拌匀,盛起淋在作法2的面上即可。

其他菜谱

柚皮红烧肉

柚皮红烧肉

做法:1、将柚皮水挤干,切成黄瓜条状备用。 2、起油锅,用油...

可乐蹄膀

可乐蹄膀

做法:将蹄膀放入沸水中汆煮5分钟,待血水析出后将蹄膀捞出...

特味辣椒酱

特味辣椒酱

做法:1.将腌渍辣椒、黄豆酱与水放入调理机打成酱备用。 2.热...

辣椒釀肉

辣椒釀肉

做法:1猪肉碎里加入葱姜蒜末、料酒、鹽和糖顺时针搅拌上劲...

金丝虾鲟珠

金丝虾鲟珠

做法:1、海虾取净肉制蓉,与猪肥膘肉搅匀,加盐、味精、胡...

八宝酿莲藕

八宝酿莲藕

做法:1、先将莲藕去皮洗净,放入盐、味精、清汤腌制2小时。...

番茄肉酱排骨锅

番茄肉酱排骨锅

做法:1、小排切小块汆烫,番茄切大丁状。 2、水或高汤者开后...

水煮耗儿鱼

水煮耗儿鱼

做法: 耗儿鱼洗干净后加适量盐和料酒码一下,主要是为了去...

果阿咖喱鱼

果阿咖喱鱼

做法:三文鱼切片 然后把姜葱蒜,椰丝,青辣椒,辣椒干和番...

清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼

做法:1、将鲈鱼宰杀治净,在鱼身两面斜剞一字刀。姜柏松,...

三色蒸蛋

三色蒸蛋

做法:1、咸蛋黄放入盘的中间,两边各放松花蛋。 2、将鸡蛋清...

sour cream coffee cake

sour cream coffee cake

做法:1. 烤箱预热至350F 2. 奶油加糖打发至颜色变浅(约4-5分钟...

香菇干贝烩丝瓜

香菇干贝烩丝瓜

做法:(1)丝瓜洗净去皮,切大块片状,川烫熟舖入餐盘做底备用...

糯米球

糯米球

做法:1.将玉米粉加适量开水烫熟,用筷子搅拌成糊状,再加入...

宫保虾球

宫保虾球

做法:1.大虾去壳,背部剖开去沙线。加少许盐,料酒和淀粉捏...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions