使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

上海鸡丝炒面

食材

材料:鸡蛋面150公克,鸡腿肉100公克,韭黄段50公克,笋丝30公克,胡萝卜丝15公克,姜丝10公克,葱2根,高汤120㏄,老抽1小匙,盐1小匙,鸡精粉1小匙,细砂糖1/2小匙,白胡椒粉少许,太白粉1小匙,水10㏄,酱油2小匙,香油1小匙

做法

上海鸡丝炒面
做法: 1.腿肉去骨后切成粗丝;葱切丝;调味料B调匀成太白粉水备用。
2.蛋面以沸水烫熟后捞起沥干,再放入烧热的油锅中,加入酱油以大火快炒至入味,盛盘备用。
3.油锅,以小火爆香葱、姜丝,转中火,放入鸡肉丝、笋丝、胡萝卜丝快炒数下,加入调味料A以大火煮至滚,再加入韭黄段略炒,并以太白粉水勾芡,起锅前滴入香油拌匀,盛起淋在作法2的面上即可。

其他菜谱

法兰西多士

法兰西多士

做法: 将吐司面包的四边去掉,在两片面包的一面分别涂上花...

巧克力奶油夹心蛋糕

巧克力奶油夹心蛋糕

做法:1.把鸡蛋黄白分离到两个干净无水无油的容器内,低粉混...

薄荷姜汁茶

薄荷姜汁茶

做法: 把薄荷叶、姜和芭尔糖零能量放进玻璃杯里,倒进热水...

参茶

参茶

做法:将人参、陈皮、紫苏叶水煮熬成汁,去渣,加入砂糖即成...

猫猫头饼干+巧克力夹心饼干+双色格子饼干

猫猫头饼干+巧克力夹心饼干+双色格子饼干

做法:猫猫头饼干 做法: 1、黄油放置室温软化,加入糖后搅拌...

腐竹卷

腐竹卷

做法:1.将粉丝以温水泡软,捞出切段; 2.猪肉剁细; 3.葱切碎...

京酱菠菜

京酱菠菜

做法:1. 里脊肉切丝, 用少许水淀粉抓匀. 2. 菠菜清洗干净,...

干贝扒盖菜

干贝扒盖菜

做法: 盖菜洗净,切成大块。干贝中放入绍酒,大火蒸制20分钟...

紫米糕

紫米糕

做法:(1)将黑糯米、圆糯米洗净沥干,加水浸泡2小时。 (2)将泡...

肉片菜心

肉片菜心

做法:1、冬笋、猪瘦肉均切成片。 2、锅内放猪油30克烧热,下...

原只南瓜蒸肉

原只南瓜蒸肉

做法:1.小南瓜从上面切开小盖,去掉里面的囊和籽后洗净。...

小白菜脆饼

小白菜脆饼

做法: 1、烙饼切菱形块,夹层塞入适当改刀过的小白菜叶;...

鱼香素斋

鱼香素斋

做法:1.先将水面筋切片,焯水,用清水洗净沥干; 2.笋片,香...

日式炒牛肉条

日式炒牛肉条

做法:1.将花生油放入大炒锅,置中偏大火上预热。放入牛肉条...

油泡鲜虾丸

油泡鲜虾丸

做法:1.将肥膘肉切成米粒状,入冰箱冷冻至硬; 2.虾仁剁成泥...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions