使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

咸鱼炖茄子

食材

材料:咸鱼,茄子,葱,姜,蒜头,老抽,白糖

做法

咸鱼炖茄子
做法: 1.将咸鱼用水稍微泡会,清洗干净,把外表多余的盐分去除;
2.茄子切成手指一般的长条,备用;
3.将切成小块的咸鱼下锅略为翻炒一下,待锅中开始出香味后,将鱼盛出备用,在余油里加一部分葱、姜、蒜爆香,下茄条炒至外皮稍稍起皱,加一点老抽上色;
4.将咸鱼、另一半的辅料放下,加适量糖,小半杯水,开始炖。等到茄子彻底软后即可上桌了。

其他菜谱

百合蒸南瓜

百合蒸南瓜

做法:1.百合洗净取完好的掰成瓣,南瓜切片排列在盘中。 2.放...

香菇烩丝瓜

香菇烩丝瓜

做法:1.新鲜香菇去蒂头洗净;姜去皮洗净切片备用。 2.丝瓜洗...

果香咖哩酱

果香咖哩酱

做法:1.苹果切小块放进搅碎机,加水打碎,备用。 2.热一锅,...

泰式柠檬鱼

泰式柠檬鱼

做法:1.鲈鱼洗净划刀,置于蒸盘中,备用。 2.蕃茄去籽、切条...

玻璃曲奇

玻璃曲奇

做法:黄油室温软化到可以轻松搅拌的程度,加入糖粉; 用打...

义大利蛋白饼

义大利蛋白饼

做法:1.TPT和糖粉一起过筛。 2.蛋白、细砂糖、塔塔粉一起搅打...

芝麻拌芋头

芝麻拌芋头

做法: 白芝麻放入平底锅,以小火慢慢焙熟。 芋头洗净,上锅...

梭子蟹炖南瓜

梭子蟹炖南瓜

做法: 做法很简单,梭子蟹拆壳,蟹壳待用,蟹股拆成8大块...

健康素菜包

健康素菜包

做法:1.高丽菜切末,加入盐拌匀后用纱布包好挤出水分;冬粉...

炒泡菜

炒泡菜

做法:1.葱洗净切段,蒜头去皮切片,泡菜切小片备用。 2.豆腐...

黄芽菜肉丝春卷

黄芽菜肉丝春卷

做法:陷料做法: 1)香菇事先发好,然后切丁,泡香菇的水留...

毛豆熏干炒腊肉

毛豆熏干炒腊肉

做法:1、把腊肉放锅煮20分钟。 2、熏干、红椒都切成块,毛豆...

家常云吞面油菜

家常云吞面油菜

做法:1.适量的韭黄切粒加入适量的油和麻油搅拌均匀放在碗底...

乾坤极品三宝

乾坤极品三宝

做法:1、花胶王、辽参涨发。鲍鱼涨发后加鲜汤、老鸡、猪肉...

泡芙

泡芙

做法:1.先把牛奶和色拉油混合小火烧开 2.放入面粉(最好过筛...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions