使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

不用油的酱香鸡腿

食材

材料:鸡腿 糖 姜 生抽 排骨酱 白芝麻

做法

不用油的酱香鸡腿
做法: 1. 鸡腿沿大骨剪开,剔去骨头,洗净沥干水,或用厨房用纸抹干水。
剔鸡骨,没什么技术含量,用锋利些的剪刀,从最上面的骨节开始,顺着骨头,多剪几次就熟练了,我开始也是捣鼓老半天
2锅烧热,把鸡腿放入锅中,有鸡皮一面朝下,因为事先没有加工,所以用锅铲压一下,以便最里面换个平常做菜的锅,用姜片擦一下,放入煎好的鸡腿,加二大勺排骨酱、生抽,加饭碗中一碗水。
3我看了一下排骨酱的配料表,有番茄酱,面鼓,糖之类,家中没有排骨酱,可以用番茄酱加些生抽、白糖代替,只是成色没这么好看。双面煎至发黄。
4大火煮开后转小火,15分钟后转大火,加少许糖,用锅铲把汤汁淋在鸡腿上,直至汁完全收干。
5鸡腿放入盘子中,用刀切片,烧上剩余的一点点汁,上面撒些白芝麻。
..

其他菜谱

超级简单的椒盐鸡腿卷

超级简单的椒盐鸡腿卷

做法:1.鸡腿5只去骨; 2.盐一大勺+花椒一大勺中火炒香; 3.炒...

酸酸甜甜古老肉

酸酸甜甜古老肉

做法:1.把鸡米花炸熟沥掉油放一边。菠萝切成小块。 2.锅入底...

味噌萝卜

味噌萝卜

做法:1.白萝卜洗净后切小块,备用。 2.把作法1放入调理盆中,...

果酱蛋糕卷

果酱蛋糕卷

做法:1.色拉油加入到牛奶中,放到火上加热到周围开始冒小泡...

黄金木薯糕

黄金木薯糕

做法:首先解冻木薯蓉和椰浆(我用的是冷冻椰浆),然后在一...

微波炉土豆泥

微波炉土豆泥

做法:1.土豆洗净去掉外皮,切成小丁,放入一个适用微波炉的...

娘惹糖水-摩摩喳喳

娘惹糖水-摩摩喳喳

做法:糖水做法: 1. 芋头,各类番薯切小块,烧开热水,先隔...

Love Love沙拉

Love Love沙拉

做法:1.首先需要把土豆去皮煮熟,可以用水煮也可以用微波炉...

素卤香菇筊白笋

素卤香菇筊白笋

做法:1.香菇洗净、泡软,表面切十字花;筊白笋剥去外壳,洗...

鳕鱼蒸臭豆腐

鳕鱼蒸臭豆腐

做法:1.将鳕鱼洗净,表面抹上米酒和盐备用。 2.臭豆腐洗净,...

健康早餐美味土豆饼

健康早餐美味土豆饼

做法:1、 土豆去皮,直接擦成丝到水里,这样可防止土豆变色...

牛肉萝卜汤

牛肉萝卜汤

做法:1.白萝卜切成菱形薄片,葱切成葱花,牛小排切斜片,昆...

肉末炖鱼

肉末炖鱼

做法:1.葱白切寸段、葱叶切碎粒,姜分别切成姜米和丝,干辣...

白灼鹅肠

白灼鹅肠

做法:鹅肠切10cm的段,放入有盐的沸水中灼至刚熟捞出,加入...

红烧大虾

红烧大虾

做法:1.虾洗净,用牙签去虾肠(在尾巴数上去第二节处把虾肠挑...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions