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蜜汁烤鸡

食材

材料:鸡半只,盐适量,黑胡椒粉适量,孜然粉适量,老抽一匙,蜂蜜一大勺,姜一块

做法

蜜汁烤鸡
做法:
1、半只鸡,洗净,沥干水分,姜切丝和其它所有调料混合均匀成酱汁。
2、在鸡肉表面用牙签扎上多个小孔,将酱汁均匀抹在鸡的内外,给鸡松骨、按摩。盖上盖子,冰箱冷藏腌制24小时。
3、取出腌好的鸡,用烤叉穿好。烤箱250度预热,用转叉手柄将整鸡送入烤箱,开转叉功能,200度烘烤40分钟左右,直到鸡外皮金黄焦脆。
4、取出晾凉,撕小块儿,吃的时候可以再热一下。

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