使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

柠檬芝士蛋糕

食材

材料:奶油芝士350克,低筋面粉30克,玉米淀粉40克,牛奶或酸奶40ml,柠檬汁40ml,盐2克,蛋黄3个,蛋白3个,加入芝士的细砂糖40克,加入蛋白的细砂糖100克

做法

柠檬芝士蛋糕
做法: 1.底筋面粉和玉米淀粉过筛备用,准备好细纱糖,牛奶(或酸奶),柠檬汁和盐;
2.将芝士放入一个大碗中切碎,锅中入水加至温热后,改用小火继续加热,将芝士隔水融化软后(大约需要3分钟)用打蛋器搅打成羽毛状.分三次加入蛋黄,搅拌均匀,此时可以将碗从水中拿出来;
3.分三次加入细纱糖搅打均匀,分三次加入面粉翻拌均匀,倒入柠檬汁,盐,牛奶翻拌均匀后放置备用,此时彻底清洗打蛋器,用厨房纸巾擦干确保打蛋器无油无水,以免消泡;
4.蛋白打成鱼眼泡后,分三次加细纱糖打发;
5.将1/3的蛋白盛入芝士面糊中,从下朝上翻拌再将1/3的蛋白盛入芝士面糊中,从下朝上翻拌,最后在将面糊倒入剩下的蛋白中翻拌均即可。

其他菜谱

好运连连

好运连连

做法:1. 莲藕洗净,去皮,去老根,切成薄片 2. 煮一锅水,...

奶味香蕉蛋羹

奶味香蕉蛋羹

做法:1、香蕉去皮,用勺子压成泥。 2、鸡蛋磕入碗中打散,搅...

黑米面芝麻烤饼

黑米面芝麻烤饼

做法:黑米粉加开水和成烫面, 稍凉后和成软面团。面团揪剂...

蹄花汤

蹄花汤

做法:1.猪蹄切小块; 2.焯水后重新加入热水,放葱姜,花椒粒...

鸡蛋吐司

鸡蛋吐司

做法:1. 将鸡蛋打散,将白土司逐片裹匀蛋液 2. 平底锅内放入...

凉拌萝卜苗

凉拌萝卜苗

做法:1.萝卜缨子摘掉黄叶烂叶,用水清洗干净,沥干水分。...

希腊风味牛肉汤

希腊风味牛肉汤

做法:(1)将牛里脊肉切成丁状备用,材料2的所有蔬菜也切成3公...

金枪鱼赤身

金枪鱼赤身

做法:1.放在冰箱里解冻3个小时左右,或者用盐水冲洗一下鱼块...

椒香蒟蒻

椒香蒟蒻

做法:1.取一小钢锅,将所有调味料混匀煮至砂糖融解备用。...

照烧汁鸡片

照烧汁鸡片

做法:一、用碗汁材料兑好碗汁; 二、鸡肉切成片,用腌料抓...

炒饵块

炒饵块

做法:韭菜择洗干净,切成3cm长的段。豌豆尖洗净。酸腌菜洗净...

南瓜蝴蝶卷

南瓜蝴蝶卷

做法:1. 2+1/2 cup面粉; 2. 1/2 cup南瓜泥(我是把南瓜切小块,用...

温馨怀旧

温馨怀旧

做法: 1冲调好一杯香浓的咖啡; 2向咖啡中倒入牛奶和奶粉,...

肉末蒸蛋

肉末蒸蛋

做法:1、锅置火上放油烧至六成热,倒入肉末加适量盐炒散炒...

东方不败

东方不败

做法:盎司杯,摇酒器,平匙,调酒棒。 制作步骤 摇酒器内加...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions