使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

柠香黄油小牛肉

食材

材料:面粉1汤匙,盐、黑胡椒适量,小牛腿肉2片,每片约重100克,新鲜鼠尾草叶6片,油1汤匙,黄油40克,柠檬1/2个,清鸡汤、高汤或水4汤匙

做法

柠香黄油小牛肉
做法: 1.烤箱低温预热,以备稍后给牛肉保温。
2.案板上或大盘中撒上面粉,加入盐和胡椒调匀。每片小牛肉切为3份,每份用一片鼠尾草叶贴紧,然后在面粉中翻动,使面粉均匀地裹在牛肉上。
3.煎锅内放入油和一半黄油,加热至黄油融化。放入小牛肉片,每面煎两分钟,盛出放入烤箱保温。
4.柠檬汁挤入锅内,加入鸡汤或水,用中火加热并搅拌。汤汁煮剩一半时,加入剩余的黄油。继续搅拌至黄油完全融入汁液。
5.小牛肉回锅,每一面各烧几秒钟,至完全热透,立即上桌。

其他菜谱

沙茶排骨

沙茶排骨

做法:1.排骨先用蒜蓉、姜末、白胡椒、老抽、用香油、盐、鸡...

酥皮乌鸡野菌盅

酥皮乌鸡野菌盅

做法:1.乌鸡洗净切小块,放沸水锅中焯水后置小盅内,放高...

日式芝麻炒青豆角

日式芝麻炒青豆角

做法:1.取一个大炒锅放中火上预热。当锅热后,倒入菜籽油和...

黃芽菜肉絲炒年糕

黃芽菜肉絲炒年糕

做法:1、黄芽菜切粗丝; 2、年糕切片,入沸水焯软; 3、肉丝...

杏仁奶油酱

杏仁奶油酱

做法:(1)将奶油放在室温下软化备用。 (2)把所有材料一起混合...

蔓越莓饼干

蔓越莓饼干

做法:1.黄油软化加糖粉搅拌均匀,不用打发。 2.加入全蛋液搅...

自制冰淇淋

自制冰淇淋

做法:1.新鲜蛋黄3个,白糖50克(也可根据个人口味添加)。...

鲜虾芦笋

鲜虾芦笋

做法:1.芦笋洗净、切段;胡萝卜洗净、切片 2.鲜虾去头、留尾...

鸡蓉豆腐

鸡蓉豆腐

做法: 油菜叶清洗干净,沥净水分,切成细丝。西式火腿也切...

老婆饼

老婆饼

做法:1.将中筋面粉500克、生油80克、水200克放入和面盆中和成...

蒜茸粉丝蒸带子

蒜茸粉丝蒸带子

做法:1 将带子洗净,壳与肉分离;粉丝温水泡软;切葱花、蒜...

发财银鱼羹

发财银鱼羹

做法:1、银鱼、发菜洗净,冬笋、香菇、鸡肉切丝,鸡蛋去蛋...

莴笋炖排骨

莴笋炖排骨

做法:1.排骨洗净,用开水淖过;莴笋去皮,切成长方块儿;生...

香卤双菌

香卤双菌

做法:1.将香菇放碗里,加热水泡30分钟,洗净,沥干水。木耳...

五彩鲜鱿盖饭

五彩鲜鱿盖饭

做法: ...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions