使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

柠香黄油小牛肉

食材

材料:面粉1汤匙,盐、黑胡椒适量,小牛腿肉2片,每片约重100克,新鲜鼠尾草叶6片,油1汤匙,黄油40克,柠檬1/2个,清鸡汤、高汤或水4汤匙

做法

柠香黄油小牛肉
做法: 1.烤箱低温预热,以备稍后给牛肉保温。
2.案板上或大盘中撒上面粉,加入盐和胡椒调匀。每片小牛肉切为3份,每份用一片鼠尾草叶贴紧,然后在面粉中翻动,使面粉均匀地裹在牛肉上。
3.煎锅内放入油和一半黄油,加热至黄油融化。放入小牛肉片,每面煎两分钟,盛出放入烤箱保温。
4.柠檬汁挤入锅内,加入鸡汤或水,用中火加热并搅拌。汤汁煮剩一半时,加入剩余的黄油。继续搅拌至黄油完全融入汁液。
5.小牛肉回锅,每一面各烧几秒钟,至完全热透,立即上桌。

其他菜谱

八宝杂蔬虾仁鸡脯

八宝杂蔬虾仁鸡脯

做法:1.虾清洗后,剥壳后,用清水冲洗一下,沥干水分,用料...

木瓜海鲜炒饭

木瓜海鲜炒饭

做法:时间:10分钟 烹饪时间:15分钟 1.大虾洗净,去掉肠线,...

肉末扒茄条

肉末扒茄条

做法:1.1茄子洗净,去两头,再切条。微波炉里加热五分钟。青...

蜜汁叉烧

蜜汁叉烧

做法:1.将五花肉去皮。 2.用叉烧酱两汤匙,生抽1汤匙,蜂蜜...

烩鸭四宝

烩鸭四宝

做法:1.将鸭胰、鸭掌、鸭舌、鸭腰(切除腰臊)洗干净,放到开...

玉米三彩冰

玉米三彩冰

做法:(1)将热狗切成细丁,玉米、薏仁备妥。 (2)将奶油放入平...

鲜笋炒黄瓜

鲜笋炒黄瓜

做法:1.将鲜笋剥好切块汆水,去掉其含的草酸,才不会涩。...

飞天炒通菜

飞天炒通菜

做法:(1)通菜洗净,切段或手撕成两段。 (2)蒜肉和指天椒略拍...

沙参淮山煲牛腩

沙参淮山煲牛腩

做法:1.沙参、淮山、陈皮、姜片分别用清水洗净; 2.牛腩洗净...

西柠鹌鹑煲

西柠鹌鹑煲

做法:1、柠檬取皮磨成蓉,果肉榨汁供芡汁和腌料用。 2、鹌鹑...

拔丝地瓜

拔丝地瓜

做法:1.地瓜去皮洗净切块,沥干水分。 2.锅内放适量油开火烧...

生蚵豆腐汤

生蚵豆腐汤

做法:1.将生蚵用盐抓洗后沥干水份,姜切丝,葱切丁,豆腐切...

羊奶乳酪洋葱饼

羊奶乳酪洋葱饼

做法:1.烤箱预热至220℃。面粉、发粉筛撒入碗中。加入黄油...

玉米稻禾

玉米稻禾

做法:1.将蒟蒻丝放入沸水中汆烫一下,捞起挤干水份,切小段...

葱花芝麻肉松戚风蛋糕

葱花芝麻肉松戚风蛋糕

做法:1、预热烤箱340F/170oC。把4料里的一半的葱花和芝麻均匀撒...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions