使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

黑笋小牛肉

食材

材料:小牛肉500克,水发黑笋50克,大蒜50克,洋葱500克。调料辣妹子酱150克,豆瓣酱25克,啤酒500克,排骨酱25克,川椒50克,白糖3克,味精15克,鸡精15克,姜片5克,香叶2克,草果2克,八角5克,豆油50克,大油50克。

做法

黑笋小牛肉
做法: 1、将小牛肉洗净,改刀成2.5厘米见方的小块,然后放入沸水中大火氽3分钟后捞出待用;水发黑笋改成同牛肉一样大小的块备用。
2、锅中放豆油、大油,烧至七成热时放入大蒜、姜片、香叶、草果、八角,小火炒5分钟后再下入豆瓣酱、排骨酱、川椒小火煸炒3分钟至干香出味,然后下入啤酒、辣妹子酱、味精、白糖、鸡精调好滋味,放入小牛肉、水发黑笋翻炒5分钟后出锅,装入高压锅内大火压16 分钟出锅。
3、铁锅上火加热,放入洋葱垫底,最后将压好的小牛肉、黑笋放在洋葱上趁热上桌即可。

其他菜谱

胡萝卜青豆玉米汁

胡萝卜青豆玉米汁

做法: 将鲜胡萝卜削皮切成小块备用。 将胡萝卜块、鲜青豆仁...

山楂龙井茶

山楂龙井茶

做法:1) 将山楂放入冷水,大火煮沸后转小火煮30分钟; 2...

炝猪肝

炝猪肝

做法:1.猪肝洗净切成小薄片,入开水中焯熟,投凉控干水分;...

抹茶栗子杯子蛋糕

抹茶栗子杯子蛋糕

做法:1.黄油室温软化,加糖,打发到颜色发白 2.分次加入打散...

蓝藻海绵蛋糕

蓝藻海绵蛋糕

做法:1.材料D蔓越莓干倒入适量蓝姆酒浸泡,备用。 2.材料A放...

苦瓜炒蛋

苦瓜炒蛋

做法:做法: 1、鸡蛋中加入盐、糖、料酒、鸡精充分打成蛋液...

小笼汤包——汤鲜味美

小笼汤包——汤鲜味美

做法: step1:将包子皮材料中的盐放入凉水中搅匀后,倒入富强...

鳞香鲫鱼

鳞香鲫鱼

做法:1 鲫鱼洗净鱼鳞不要刮掉,从中间片两片,再切成小块,...

飘香鸡翅

飘香鸡翅

做法:1.将鸡翅剁成块,用酱油,少许糖,少许胡椒粉,少许味...

肉盖香芋钵

肉盖香芋钵

做法:1.芋头去皮,洗净后用刮丝刀乱成丝。 2.平底锅放油,将...

溏心卤蛋

溏心卤蛋

做法:1.先准备一盒冰块.再准备一锅水.能盖过鸡蛋的水量.先把...

食雕16马蹄莲视频

食雕16马蹄莲视频

...

汾香牛肉

汾香牛肉

做法:1.将牛腩用清水冲洗2小时,再放入开水中稍烫一下,捞...

八宝鸭

八宝鸭

做法:1、将整鸭洗净,放入沸水中焯水,捞出沥干水分,在鸭...

韩国菜

韩国菜

做法:1.在锅内先铺上一层泡菜,然后铺的顺序如下:嫩豆腐,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions