• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

格子饼干

食材

材料：1、黄油:2条 （224g） 2、糖粉:1至2杯 （180g） 3、面粉2杯（240g） 4、可可粉（15g） 5、蛋 （1个） 6、香草精（适量）

做法

格子饼干
做法： 1黄油室温放软化以后，加入糖粉，搅拌到混合均匀2在搅拌好的面糊里缓缓放入大部分鸡蛋液和香草精，慢慢搅拌到融合（省下的鸡蛋液后面有用）
3面粉过筛以后放入面糊中，搅拌均匀后向把面团分成两部分4取出一半（略少的那部分）的面团，放在保鲜膜里包好，另一半放可可粉，搅匀5此时有黑白两个面团，都用保鲜膜包好，近冰箱冷藏2~3小时到发硬，不容易变形（冷藏，不是冷冻，为了能保持一定的柔软度，可以继续操作）6两个面团拿出来，分别隔着保鲜膜赶成大概1cm厚的大片7然后去掉保鲜膜涂上鸡蛋液粘连，罗在一起，再用大刀切成1cm的条
8跟上个步骤类似，把两个条分开颜色交错在一起，用鸡蛋粘合9把理好的条用保鲜膜包起来，整理一下形状，进冰箱冷冻半个小时以上到硬邦邦的，用手按一下没有凹陷（这步是冷冻，不是冷藏，冻一下比较好切）10把冻好的条切成大概半厘米厚的小饼干，此时就可以看到可爱的小棋格了11烤盘铺上羊皮纸，均匀的摆上小棋格，同时烤箱300F预热12300F，烤15分钟，拿出来晾凉（这部根据各家烤箱不一样，温度不一定准，我家大烤箱很简陋，温度偏高，我降温放在最上层烤才不会糊，我用电子控温的小烤箱是350F，也烤了大概15分钟的样子

相关菜谱

翻糖饼干 翻糖饼干
饼干 饼干
南瓜泥枸杞小饼干 南瓜泥枸杞小饼干
蛋糕 蛋糕
格子饼干 格子饼干
果酱夹心饼干 果酱夹心饼干
水果起司饼干 水果起司饼干
奶酥 奶酥

其他菜谱

冰镇芥片

冰镇芥片

做法：1.将莴笋去掉硬皮后，斜切片，用水（水不要多，里面要...

咸干花生

咸干花生

做法：先洗干净花生，再放入煲里，放2茶匙盐，大半煲水，沸...

红豆牛奶西米露

红豆牛奶西米露

做法：1.红豆下冰糖和少量的水，将红豆煮熟，水煮至快干。捞...

蒜香高丽菜

蒜香高丽菜

做法：1.高丽菜剥小片；蒜头、培根分别切末，备用。 2.热锅，...

香草芥兰炒叉烧

香草芥兰炒叉烧

做法：1.蒜切碎、芥兰刮掉表皮切片下锅灼煮片刻后泡冷水捞起...

面粉煎

面粉煎

做法：1面粉半斤，加水稀释成可以流水状 2混合均匀后，加入一...

简单的蛤蜊水饺

简单的蛤蜊水饺

做法：1.将以上材料全部切丁，然后白菜放在开水里浸烫至熟。...

状元及第粥

状元及第粥

做法：1.大米洗净，用少量油拌匀；生姜洗净切丝，香菜洗净切...

照烧鸡肉饭

照烧鸡肉饭

做法：1.鸡肉切成薄片，热一锅倒入约3g油后放入鸡肉片干煎至...

香草青口

香草青口

做法：(1)青口刷洗干净。 (2)南姜、香茅和干葱头略拍扁。 (3)把...

咖哩炒饭

咖哩炒饭

做法：1.热锅，加入沙拉油（份量外），轻轻摇动锅子使表面都...

莲藕排骨汤

莲藕排骨汤

做法：1.莲藕切成约0.5公分的片状备用；干鱿鱼切丝、姜切片备...

鲜奶干贝

鲜奶干贝

做法：1.将大葱洗净打成结状； 2.姜洗净切片； 3.将干贝剥去老...

双色果冻

双色果冻

做法：1.)将材料1干拌拌匀后，加入水拌匀煮至90℃离火。 2.)将...

香菇栗子

香菇栗子

做法：1、将香菇、栗子分别用清水冲洗一下，起锅烧沸适量清...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version