使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

梅菜扣肉

食材

材料:五花肉

做法

梅菜扣肉
做法: 五花肉放进深锅用水盖过, 加姜片, 葱整条, 煮半熟, 取出, 擦干, 用小刀在皮上轻轻点刺, 皮上抹酱油, 皮朝下, 进热油锅,盖好盖,煎炸成金黄色, 约5分钟, 关火,待凉后,取出, 切块, 皮朝下整齐的放入大碗里,

热锅放油炒香姜片, 葱段, 放洗净的梅干菜(我爱用新东陽的, 很干净, 味道也好), 炒一炒, 加酱油, 糖, 酒, 味精. 倒在肉上面, 进蒸锅,两小时, 好了, 把碗里的汁先倒出来, 扣上一个大盘,翻过来,再把汁倒在上面.

其他菜谱

五香肘子

五香肘子

做法:1.将猪肘子表面去净细毛,刮洗干净,入开水锅焯,除去...

烧汁鲳鱼

烧汁鲳鱼

做法: 将鱼洗干净,撕去腔内的黑膜,用厨房纸抹干。 在鱼肉...

沙茶凉面酱

沙茶凉面酱

做法:1.将水倒入小锅中以小火煮至滚,加入所有调味料B拌匀煮...

排骨杏鲍菇浓汤

排骨杏鲍菇浓汤

做法:1、将排骨剁成小块用清水洗净。 2、排骨放入凉水焯透去...

花生百合大米粥

花生百合大米粥

做法: 将枸杞子、花生与粳米放入砂锅内,加水用急火烧至沸...

瑶柱排骨煲仔饭

瑶柱排骨煲仔饭

做法:1.白米略洗净,泡水1小时后沥干。干贝泡热水3小时,再...

清汤鱼圆

清汤鱼圆

做法:茸泥加入精盐、味精,搅打起泡后加入清水,继续打至起...

榄菜肉末爆芸豆

榄菜肉末爆芸豆

做法:1.芸豆去筋,洗净,切成1cm左右的小碎段 姜洗净,切成碎...

改版洪七公乞丐鸡

改版洪七公乞丐鸡

做法:一、隔夜将鸡洗净,涂上Seasoning Salt,八角粉、花椒粉,...

锦绣非豆腐

锦绣非豆腐

做法:1、三文鱼斜道切成3cm宽的块,放入大碗中,调入白胡椒...

棉花糖蜗牛

棉花糖蜗牛

做法:1.1、JELLY粉用温水化开,放微波炉高火1分钟,取出拌匀;...

啤酒酱牛肉

啤酒酱牛肉

做法: 将啤酒到入锅内,放入蒜.姜.蒜.八角,啤酒大概能没过...

舌战群儒

舌战群儒

做法:猪舌卤好,改刀成片,扣入碗中,加高汤蒸10分钟,扇贝...

炝拌苤蓝丝

炝拌苤蓝丝

做法:1)将苤蓝底部的硬底儿切去,平放后用刀削去外皮,然...

萝卜糕

萝卜糕

做法:(1)先将在来米粉与3杯水混合搅拌成米浆。 (2)白萝卜刨丝...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions