• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

猪肉糯米烧卖----会跳舞的烧卖【蝶儿美食】

食材

材料：主料：猪肉馅200克，圆粒糯米80克，面粉180克，水75克，配料：盐1茶匙，白糖1/2茶匙，酱油2茶匙，料酒1茶匙，味精1/2茶匙，胡椒粉1/4茶匙，香油1汤匙，葱姜末适量，胡萝卜片适量

做法

猪肉糯米烧卖----会跳舞的烧卖【蝶儿美食】
做法：
1、糯米用清水浸泡4小时。
2、泡好的糯米控干水分，放在打湿的屉布上蒸熟。
3、把肉馅加入1茶匙的酱油、1/2茶匙的盐、胡椒粉、料酒、味精、葱姜末调匀。
4、再放入蒸好晾凉的糯米饭。
5、加剩下的1/2茶匙的盐、香油拌匀成烧卖馅。
6、面粉中加入清水，搅拌成雪花状。
7、用手揉搓成团，盖湿布饧10分钟。
8、把面团用压面机压成厚度约为1毫米的面片。
9、饺子模具放到案板上。
10、在饺子模具上覆盖压好的面皮。
11、用擀面杖在饺子模具上擀压。
12、撕去多余的面皮，即成烧卖皮。
13、取一个烧卖皮放在手中，放入馅料。
14、先把烧卖皮四个角捏一个褶。
15、再在每个边的中间捏褶。
16、用虎口把烧卖皮收紧，整形即可。
17、蒸锅烧开，笼屉上放入胡萝卜片，在胡萝卜片上放入烧卖生坯。
18、每个烧卖上面点缀一颗豌豆，加盖大火再次烧开，转中火蒸5分钟即可。

相关菜谱

香菇肉末烧卖 香菇肉末烧卖
烧卖 烧卖
糯米烧卖 糯米烧卖
烧卖 烧卖
糯米烧卖 糯米烧卖
健康烧卖 健康烧卖
香菇肉末烧卖 香菇肉末烧卖
三鲜糯米烧卖 三鲜糯米烧卖

其他菜谱

红薯糕

红薯糕

做法：1.红薯洗净切块，蒸20min，香芋切丁蒸熟； 2.荸荠切丁，...

鹌鹑这样做很好吃

鹌鹑这样做很好吃

做法：1：鹌鹑化冻再去下小毛（脚和屁屁位置），去头去屁股...

炸酱面

炸酱面

做法：(1)先将绞肉拌入酒、胡椒粉、酱油，拌匀。 (2)将豆干、...

煨烧牛尾

煨烧牛尾

做法：1、牛尾改刀，除去血污。 2、药料包放入沸水中，加入牛...

白菜心拌海蜇丝

白菜心拌海蜇丝

做法：1、将海蜇丝浸泡12小时(需多次换水)，放入开水中烫一下...

海南鸡饭

海南鸡饭

做法：鸡烹调法： 把鸡洗干净，用盐均匀擦鳮全身醃一小时，...

印式咖喱鸡

印式咖喱鸡

做法： 将鸡洗净切大块后沥净水分，以盐等调味料腌制15-20分钟...

荞麦面粉煎饼果子

荞麦面粉煎饼果子

做法：我用的工具不够专业，就地取材，一只电煎铛和电煎铛配...

薄切鲷鱼刺身

薄切鲷鱼刺身

做法：材料 鲷鱼150克，红叶酱20克，碎葱15克，枫叶2片，柠檬醋...

青饭团

青饭团

做法：1、将海苔切成1厘米宽的条备用。 2、洗净双手，蘸凉开...

人参鸡粥

人参鸡粥

做法：1. 带骨鸡腿洗净，切块，再与太白粉拌匀，并以滚水汆烫...

香酥老婆饼

香酥老婆饼

做法：1.油皮制作：将油皮的所有材料混合，揉搓至表面平滑，...

香油海带丝

香油海带丝

做法：1.将海带洗净，切成细丝，放入沸水中焯过，捞出沥水装...

海鲜老虎菜

海鲜老虎菜

做法：1、锅上火倒入清水，烧沸后放入海螺肉和毛蛤肉汆透捞...

猴头菇炖鸡

猴头菇炖鸡

做法：1.鸡飞水，放入其他材料炖一两个小时。 ...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version