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丝瓜炒肉

食材

材料:丝瓜2条 肉适量 油、蒜、盐、淀粉、生抽

做法

丝瓜炒肉
做法: 丝瓜洗净切块
肉切丝 放点淀粉 拌匀 这样肉的味道会比较好
锅里放油 加热至7成熟 放入蒜瓣炒香
倒入丝瓜块 翻炒 1分钟后 倒一点生抽 继续炒1分钟
加一点清水 闷一分钟
加入适量的盐
出锅

Tips:丝瓜切开后要马上入锅 或者放在盐水里浸泡 否则会变色

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