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棒棒鸡

食材

材料:鸡脯肉,芹菜,胡萝卜,白芝麻,盐,花椒粉,13香香辣粉,香油

做法

棒棒鸡
做法: 1.将鸡脯肉放在水中煮熟后,捞起,放在桌上用棍子拍打,使肉质松散。
2.用手将鸡脯肉丝成丝,待用。
3.东北大芹菜切丝,胡萝卜切丝,在沸水中烫过,捞起放入冰块水再捞起用手大力挤干。
4.把芹菜丝,胡萝卜丝,鸡肉丝,白芝麻放在容器中,加盐,花椒粉,13香香辣粉,香油,拌匀即可。

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