使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

山城棒棒鸡

食材

材料:嫩公鸡一只(约1000克),芝麻油20克,红油辣椒10克,芝麻面5克,花椒面2克,芝麻酱5克,口蘑10克,酱油10克,葱花10克,白糖10克,味精1克

做法

山城棒棒鸡
做法: 1、将公鸡宰杀去毛,除去内脏,洗净,入沸水锅中煮一刻钟;掺入半瓢冷水。2、待水再次煮开时,将鸡翻面再煮约10分钟,再掺入半瓢冷水。待水烧开之后翻面,用小竹刺刺入鸡肉内,无血珠冒出时即可捞起,放入冷开水中浸泡1小时,取出晾干。3、鸡皮上刷一层芝麻油,再将鸡头、颈、翅、胸脯、背脊分部位宰开,鸡头切成两块,其汆用小木棒轻捶,使之柔软,切成筷子粗的条装盘,食用时、将红油辣椒、芝麻粉、花椒粉、芝麻油、口蘑、酱油、白糖、葱花、味精等调匀成汁,即可蘸食。

其他菜谱

青蒜炒腊肉

青蒜炒腊肉

做法:1.腊肉刷洗干净,放入盘中,再放进蒸锅蒸30分钟,取出...

老干妈炒花甲王

老干妈炒花甲王

做法: 烧开水,把花甲王放入水中,烫之开口(一开口即捞出...

肉桂苹果重芝士蛋糕

肉桂苹果重芝士蛋糕

做法:步骤二:做肉桂苹果粒馅料 材料:一只富士苹果切丁,...

烤鱼串

烤鱼串

做法:1、将鱼肉切成10厘米长,2厘米宽,2厘米厚的条,放入盆...

脆皮鲜奶

脆皮鲜奶

做法:做法: 脆皮浆: 面粉适量、泡打粉1/2小匙、水适量 1、...

红油耳片

红油耳片

做法:1.平底锅加清水煮开,放入猪耳中火白水煮40分钟,捞出...

大蒜烤鸡

大蒜烤鸡

做法:1.烤箱预热至180摄氏度。锅中下2汤匙油,中火加热。鸡肉...

益智鹌鹑视频

益智鹌鹑视频

...

鸡腿炖蘑菇

鸡腿炖蘑菇

做法:1.鸡腿,土豆,榆黄蘑都切大块,岂不快哉! 2.简单炒炖,...

木须肉-均匀炒熟小诀窍

木须肉-均匀炒熟小诀窍

做法:1、青江菜洗净,切段;胡萝卜去皮、洗净;黑木耳洗净...

麦年煎鱼

麦年煎鱼

做法:1.取一个碗,先打入蛋搅散,再加入海苔粉混合均匀成为...

麻辣味牛肉干

麻辣味牛肉干

做法:1.整块牛肉放入冷水里煮开,拧成小火,煮至筷子拆入肉中...

韩风寿司卷

韩风寿司卷

做法:1.胡萝卜切成细条状与韭菜切段分别汆烫后,以调味料分...

麦穗花枝

麦穗花枝

做法:鱿鱼切成麦穗型状,冬菇泡温水后切成粒,蕃茄,洋葱,...

巧克力核桃布朗尼

巧克力核桃布朗尼

做法:1.先将黄油、鸡蛋提前两小时从冰箱拿出,回暖到室温。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions