使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

山城棒棒鸡

食材

材料:嫩公鸡一只(约1000克),芝麻油20克,红油辣椒10克,芝麻面5克,花椒面2克,芝麻酱5克,口蘑10克,酱油10克,葱花10克,白糖10克,味精1克

做法

山城棒棒鸡
做法: 1、将公鸡宰杀去毛,除去内脏,洗净,入沸水锅中煮一刻钟;掺入半瓢冷水。2、待水再次煮开时,将鸡翻面再煮约10分钟,再掺入半瓢冷水。待水烧开之后翻面,用小竹刺刺入鸡肉内,无血珠冒出时即可捞起,放入冷开水中浸泡1小时,取出晾干。3、鸡皮上刷一层芝麻油,再将鸡头、颈、翅、胸脯、背脊分部位宰开,鸡头切成两块,其汆用小木棒轻捶,使之柔软,切成筷子粗的条装盘,食用时、将红油辣椒、芝麻粉、花椒粉、芝麻油、口蘑、酱油、白糖、葱花、味精等调匀成汁,即可蘸食。

其他菜谱

玫瑰瘦身茶

玫瑰瘦身茶

做法:药材用过滤袋装好;药袋加1200毫升水静置3分钟后,加热...

鸿运蟹肉水饺

鸿运蟹肉水饺

做法:1.蟹脚肉洗净沥干水分后加入米酒腌渍10分钟备用。 2.青...

海味菜泡饭视频

海味菜泡饭视频

...

冻豆腐烧排骨

冻豆腐烧排骨

做法:步骤1:冻豆腐买回来的时候,可以用冷水泡几分钟,以...

黄酱黄豆烧茄

黄酱黄豆烧茄

做法:准备: 一、先煮黄豆至软; 二、葱、蒜头切碎; 三、茄...

玉皇鲍翅汤

玉皇鲍翅汤

做法:1、将金钩翅治净,用高汤煨透。 2、澳洲鲍用高压锅压熟...

黄金球

黄金球

做法:1. 红豆沙平均分成1份10公克的内馅备用。 2. 将糯米粉、...

喼汁汁猪肝片

喼汁汁猪肝片

做法: ...

萝卜丝鸡蛋饼

萝卜丝鸡蛋饼

做法:1. 将白萝卜削皮刨成丝,用少量的盐拌匀,保留汁水 2...

咖啡蛋糕卷

咖啡蛋糕卷

做法:1.把鸡蛋黄白分离到两个干净无水无油的容器内,低粉...

云耳番茄汤

云耳番茄汤

做法:(1)云耳,金针用清水浸泡约1小时,洗净; (2)云耳剪小块...

南瓜茄子焖五花肉

南瓜茄子焖五花肉

做法:1.南瓜很嫩,简单的打了皮,茄子也嫩,索性不去皮。统...

粉葛煲生鱼

粉葛煲生鱼

做法: 用水洗去粉葛上的泥土,再削去外皮,切成1cm厚的大块...

芭乐梅酒饮

芭乐梅酒饮

做法: 芭乐洗净、切块,加入50ml凉开水榨汁。 装五分之三杯冰...

炸油条视频

炸油条视频

...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions