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丝瓜鸡蛋汤

食材

材料:鸡蛋清200克,丝瓜100克,精盐3克,味精1克,葱1根,米汤、麻油适量。

做法

丝瓜鸡蛋汤
做法: 将葱洗净,切成葱花,丝瓜去皮洗净,切成条。在汤碗内放上葱花、麻油、精盐、味精,鸡蛋清倒入汤碗中,搅打均匀后加入米汤或清水,放上丝瓜条,上蒸笼用小火蒸约15分钟即成。

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