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香喷喷的什锦羊肉炒面

食材

材料:主料:精细挂面150g、煮熟的羊肉100g 配料:小白菜1小把、胡萝卜1根、红椒1个 调料:盐适量、火锅底料少许

做法

香喷喷的什锦羊肉炒面
做法: 1.小白菜洗净,将叶片逐个掰开;

2.胡萝卜去皮、切丝;

3.红椒洗净、切细丝;

4.羊肉切薄片;

5.挂面煮至八分熟,捞出浸入冷水中;

6.沥干水分,放少许植物油,搅拌均匀;

7.锅烧热,放少许油,油烧热后,放入羊肉;

8.翻炒至羊肉稍有蜷曲,加入胡萝卜丝;

9.继续炒一分钟,放入红椒丝;

10.再放入小白菜;

11.翻炒至小白菜变软,加少许盐;

12.加少许火锅底料;

13.放入事先处理好的面条;

14.改用筷子翻拌,持续1分钟左右,将面条与配菜搅匀即可。

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