使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

丝网山菜拼玉米烙

食材

材料:泰国丝网皮(可用糯米纸代替)10张,山菜菌100克,菠萝丁40克,虾仁丁30克,玉米粒150克。调料盐6克,味精、湿淀粉各10克,泰国鸡酱50克,生粉30克,色拉油500克,鸡蛋黄50克。

做法

丝网山菜拼玉米烙
做法: 1、山菜菌洗净,切丁,与虾仁丁、菠萝丁一起入沸水中大火汆1分钟,取出用毛巾吸干水分,放泰国鸡酱20克拌匀,用丝网皮包裹成春卷形,收口处用湿淀粉粘口。
2、锅里放色拉油,烧至五成热,下丝网山菜菌小火浸炸3分钟,取出控油放入盘里。
3、玉米粒控水,加盐、味精、鸡蛋黄、生粉拌匀;取平底锅放色拉油50克,烧至五成热时将调好的玉米粒平铺在锅底,轻轻按压后小火煎3分钟成饼状,取出放烧至六成热的色拉油中小火浸炸1分钟至金黄色捞出,切成宽3厘米、长8厘米的条,和丝网山菜菌拼在一起上桌。
4、剩余的泰国鸡酱放入碗中,跟丝网山菜菌、玉米条上桌蘸食。

其他菜谱

家常干面酱(上)

家常干面酱(上)

做法:普通干面酱 材料:猪油或清香油1小匙,陈醋1小匙,酱油...

甘树子蒸鳗鱼

甘树子蒸鳗鱼

做法:1.将处理过的新鲜鳗鱼洗净后,切成3公分的块状,装在容...

香辣跳水虾

香辣跳水虾

做法:1、北极虾解冻以后,用剪刀减去虾须虾枪和虾足,沥干...

醪糟汤园

醪糟汤园

做法:糯米粉中加适量水,反复揉匀。 搓成小指头大的小汤园...

根茎蔬菜豆浆汤

根茎蔬菜豆浆汤

做法:1.紫地瓜、黄地瓜、红地瓜、芋头、马铃薯、南瓜均洗净...

烧竹笋

烧竹笋

做法:1.笋肉在沸水中煮熟去水,切成1.5寸长的厚片,每片用刀...

烤羊背

烤羊背

做法:第一步:现将各种辅料用黄酒调制成酱汁涂抹到精选的羔...

芹菜炒肉丝

芹菜炒肉丝

做法:1.材料准备~ 2.先放入蒜末和肉丝爆锅,再放入胡萝卜和芹...

高丽菜水泡菜

高丽菜水泡菜

做法:1.将高丽菜剥成一片一片,撒入盐腌渍约一天后,用水沖...

卤蛋

卤蛋

做法:1.鸡蛋7个,茴香、桂皮、花椒、酱油适量,2—3克糖 2.将...

脆香炸春卷

脆香炸春卷

做法: 鸡蛋在碗中打散。干香菇和干木耳分别用温水泡发,泡...

生腌蚵仔

生腌蚵仔

做法:1.葱洗净切末备用。 2.蚵仔洗净,沥干水分后以酱油腌渍...

炒面便当

炒面便当

做法:1.)蛋打散,煎成蛋皮后切丁备用。木耳、小黄瓜及蕃茄等...

当西芹遇到虾仁

当西芹遇到虾仁

做法:1)锅烧热,下适量的油热,爆香葱和蒜。倒入腌好的虾...

四川凉面

四川凉面

做法:1. 把酱油,醋,红油辣椒,香油,姜汁,蒜水,花椒油,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions