使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

黄酒面线

食材

材料:(2人份): 面线干 300g 鸡胸肉片 200g 蒜蓉 3瓣 姜丝 6片(另留1/4生用) 盐1茶匙 麻油1汤匙 黄酒1碗 (300ml) 食水 2碗 (600ml) 枸杞子 50g 青菜切段 2根(任何菜类) 芫荽碎 1根

做法

黄酒面线
做法: 文火煮半小锅加盐的食水。
稍热,把冲洗过的面线放入。
用木筷略搅拌面线。
水起滚烫泡泡时马上捞起面线过冷河。
分别放入大口碗中。

接着在小钢锅里倒入麻油烧热,
放入蒜蓉姜丝盐一起煸成金黄色。
随即倒入2碗食水,加入鸡胸肉片和枸杞子一起煮。

在沸腾着的锅里倒入1碗黄酒加入青菜段煮5分钟。
熄火。把滚汤和材料分别平均倒入面线大口碗里。

夹些姜丝和芫荽碎放上。趁热散发酒香一起享用。


博客:http://www.wretch.cc/blog/chinny65

其他菜谱

烫面花椒饼

烫面花椒饼

做法:1.用饮水机的热水和面 2.等凉了一些,就用手柔成面团...

油方塞肉

油方塞肉

做法:1 肉末加葱姜末、料酒、酱油、盐拌匀; 2 大油方用手指...

荠菜笋片

荠菜笋片

做法:鲜笋开水烫过, 冻荠菜解冻洗过,挤干水,切碎, 热锅放油...

菠萝咕噜肉

菠萝咕噜肉

做法:1.菠萝加冰糖煮成糖水菠萝。姜磨姜汁备用。 2.猪里脊一...

洋葱炒虾

洋葱炒虾

做法:1.鲜虾去鬚、头、尖刺及肠泥后洗净、沥干备用。 2.洋葱...

生菜香菇包饭

生菜香菇包饭

做法:1.)热油锅爆香炒热香菇丁、培根丁、玉米粒、洋葱丁、青...

蒸出毫无瑕疵的鸡蛋羹

蒸出毫无瑕疵的鸡蛋羹

做法:鸡蛋两个 水大概鸡蛋的两倍少一点左右 鸡蛋打散 建议不...

醉鸡

醉鸡

做法:1.鸡处理干净,至沸水中煮熟,捞起冷却,以盐抹匀(勿...

干炸羊肉片

干炸羊肉片

做法:1、将熟羊肉切成0.7厘米厚的片,装入碗内,加精盐、酱...

盐烤鲑鱼饭糰

盐烤鲑鱼饭糰

做法:1.烤架铺上一张锡箔纸,于表面抹上薄薄一层油,备用。...

香蒜美乃滋

香蒜美乃滋

做法:(1)将香蒜奶油用微波炉加温至熔化备用。 (2)材料(1)放在...

虾仁生菜

虾仁生菜

做法:1.将虾仁加精盐、味精、蛋清、淀粉搅拌均匀; 2.生菜择...

青木瓜清炖牛肉

青木瓜清炖牛肉

做法:1.青木瓜去皮去子洗净切成块状;牛小排汆烫后切块备用...

肉末酥茄条

肉末酥茄条

做法: 1.茄子切条,加盐腌制五分钟左右,用手挤去水分。...

养颜补血红豆黑米粥

养颜补血红豆黑米粥

做法:洗净后高压锅15分钟~ ...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions