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椰蓉蛋黄馅

食材

材料:椰丝180克,淡奶油30克,黄油黄油,糖40克,蛋3个,吉士粉40克,咸蛋黄,白酒

做法

椰蓉蛋黄馅
做法: 1.咸蛋黄用白酒泡半小时,放入微波炉转30秒,取出待凉。
2.室温化软黄油,与椰丝、淡奶油、糖、蛋、吉士粉混合。用手将所有食材细细揉均匀,尤其要把黄油块揉开。
3.搓成25克一个的丸子,嵌入咸蛋黄,搓圆,放冰箱冷藏即可。

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