使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

两盘地三鲜

食材

材料:土豆,茄子,青椒,葱,油,高汤,生抽,糖,蒜末

做法

两盘地三鲜
做法: 1.准备土豆、茄子和青椒。
2.土豆切滚刀块,中火下锅炸到表面金黄,就可以捞出。
3.趁炸土豆的时候,再来切茄子,避免茄子切的时间过早发生氧化,茄子也是切滚刀块。
4.土豆炸好后,把火拧大,烧一下,再放茄子炸,这样茄子下锅很快就可以起锅,避免吃太多的油,茄子炸到表皮的紫色很鲜艳,茄肉有一点微黄就可以了。
5.青椒切成大块,在油里炸个10秒左右就可以了。
6.然后准备些葱蒜末,就可以最后完成了。
7.锅中留少少许油,爆香葱蒜末,然后把土豆、茄子和青椒回锅,加适量高汤(没有的话,水也可以,不过还是高汤的味道比较好)、生抽、糖,大火滚一会,汤汁收少的时候,再勾芡,就可以出锅了。

其他菜谱

龙福素包

龙福素包

做法:韭菜鱼豆腐剁碎,鸡蛋虾米一起炒熟,加鸡精,豆油,花...

麻辣萝卜丝

麻辣萝卜丝

做法:1、把萝I、用清水洗净。削去外皮,切成细丝(越细越好...

胡萝卜煎蛋

胡萝卜煎蛋

做法:1.胡萝卜削皮,洗净切丁粒,汆烫后泡凉沥干。 2.蛋洗净...

鸡蛋土豆饼

鸡蛋土豆饼

做法: 蛋汁做法: 所有用料放入碗里混和均匀即可。 土豆饼做...

椰丝球

椰丝球

做法:1.将80克的椰丝和奶粉,低粉,砂糖拌均匀; 2.蛋白用筷...

大红袍麻辣锅

大红袍麻辣锅

做法:1.滚一锅水,倒入桂皮、老姜、草果、白豆蔻、丁香、白...

肉丝烧茄子

肉丝烧茄子

做法:1.将茄子去蒂和皮,顺长切成5厘米宽、2厘米厚的大片;...

杏仁鸡肉丸

杏仁鸡肉丸

做法:1.全部材料剁碎备用 2.加入酱油,鸡粉,胡椒,糖,油,...

碳烤蜜翅

碳烤蜜翅

做法:先把鸡翅冲洗干净然后放到容器里加如适量盐糖酱油料酒...

自制酸奶

自制酸奶

做法:准备工作: 1.向专用酸奶杯中注入半杯热水; 2.盖上...

端午香粽

端午香粽

做法: 1。泡米:米好像不用泡很久沾些水就可以了 2。准备其...

咸鱼炒米粉

咸鱼炒米粉

做法:做法: 1. 烧热油,放入咸鱼炸至香脆,捞起沥干油分,...

圆我一个牛轧糖的愿望

圆我一个牛轧糖的愿望

做法:1.花生米烤熟,晾凉后去皮; 2.麦芽糖、白砂糖和水倒入...

烧烤菠萝鸡汉堡

烧烤菠萝鸡汉堡

做法:1.预热烤箱到中高温。 2.用一个小碗将蜂蜜和芥末搅拌好...

大白菜炒腊肉

大白菜炒腊肉

做法:1.将腊肉用水煮五分钟,捞起来切片。 2.冬菇用温水发好...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions