使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

两盘地三鲜

食材

材料:土豆,茄子,青椒,葱,油,高汤,生抽,糖,蒜末

做法

两盘地三鲜
做法: 1.准备土豆、茄子和青椒。
2.土豆切滚刀块,中火下锅炸到表面金黄,就可以捞出。
3.趁炸土豆的时候,再来切茄子,避免茄子切的时间过早发生氧化,茄子也是切滚刀块。
4.土豆炸好后,把火拧大,烧一下,再放茄子炸,这样茄子下锅很快就可以起锅,避免吃太多的油,茄子炸到表皮的紫色很鲜艳,茄肉有一点微黄就可以了。
5.青椒切成大块,在油里炸个10秒左右就可以了。
6.然后准备些葱蒜末,就可以最后完成了。
7.锅中留少少许油,爆香葱蒜末,然后把土豆、茄子和青椒回锅,加适量高汤(没有的话,水也可以,不过还是高汤的味道比较好)、生抽、糖,大火滚一会,汤汁收少的时候,再勾芡,就可以出锅了。

其他菜谱

香糟卤凤爪

香糟卤凤爪

做法:1.鸡爪的外皮去掉后,切去鸡的指甲.洗净后,放在加了八...

铁板黑椒牛扒

铁板黑椒牛扒

做法:做铁板牛扒的先后次序 (我不是专业厨师啊,整个做法都...

口蘑汆豆腐

口蘑汆豆腐

做法:1、把口蘑洗净切成块,豆腐洗净切块后一起入开水中汆...

素炒豆芽

素炒豆芽

做法:1,豆芽将尾部去掉洗净 2,木耳泡好,胡萝卜洗净 3,将...

美式苹果派

美式苹果派

做法:1.将苹果削皮去籽,分别切成8瓣备用。 2.热锅,放入奶油...

大煮千张丝

大煮千张丝

做法:1.将千张切丝,蘑菇切片,笋切丝,肉切丝用半勺盐抓匀...

香菜南瓜丝

香菜南瓜丝

做法:南瓜青瓜黑木耳青椒切丝香菜切段待用 热锅后放入玉米...

酥脆虾球

酥脆虾球

做法:1. 虾仁洗净,再沥干水分,用刀子拍碎,再用刀剁碎。...

红茶chesse cake

红茶chesse cake

做法: 1-用溶化黄油将饼干碎拌匀,放模具底部压实,模具边...

香烤奶香紫薯

香烤奶香紫薯

做法:1、紫薯放蒸锅将其蒸熟。用筷子叉叉,中间没有硬芯就...

西洋菜酪梨果泥

西洋菜酪梨果泥

做法:1.西洋菜去梗洗净,沥干待用。荷兰芹和罗勒取叶待用。...

白菜花汤

白菜花汤

做法:1.锅中烧开水,加油,把白菜花放进去煮开,加入肉片再...

鸡蛋牛奶吐司

鸡蛋牛奶吐司

做法: 1、将除黄油外的所有材料揉成面团,面团揉至光滑后,...

枸杞粳米粥

枸杞粳米粥

做法:1.将粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分...

艾饼

艾饼

做法:采集艾叶,大芭蕉叶。 将艾叶洗干净,放进去煮2分钟。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions