使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

地三鲜

食材

材料:原料: 土豆200g、茄子2000g、青椒200g。 辅料: 姜蒜、水淀粉、酱油1/4小勺、盐1/4小勺、油。

做法

地三鲜
做法: 1、茄子切滚刀块,青椒切成菱形,土豆切片,生抽和盐混合均匀;
2、锅内烧热油依次炸土豆,茄子,青椒,捞出备用;(炸三鲜有顺序,这样来,第一油烧制7成热下土豆片炸至土豆片边沿发焦黄,捞出;第二,烧热油至微微冒烟下茄子炸至茄子边沿焦黄,捞出茄子马上下青椒,立刻关火,利用余温就能炸软青椒……)
3、锅内留少许底油,倒入蒜末炒香下炸好的三鲜快速炒匀倒入生抽和盐;
4、倒入水淀粉勾芡即可出锅。

其他菜谱

豆角包子

豆角包子

做法:1)五花肉剁碎,加适量葱末,盐,生抽,料酒,香油拌...

火腿鲜笋汤

火腿鲜笋汤

做法:1.将排骨飞水川烫备用. 鲜笋切片. 2.砂锅水滚后下排骨与...

猪手炖土豆

猪手炖土豆

做法:1.将猪蹄洗净,切成块,用高压锅煮40分钟。土豆去皮,...

意大利瓜炒洋葱

意大利瓜炒洋葱

做法:1.中火下油预热炒锅,然后把洋葱放下去炒,然后煮5分钟...

酿豆腐

酿豆腐

做法:1.将每一块豆腐扬以小汤匙挖小洞;猪绞肉与调味料A搅拌...

珍珠鱼丸

珍珠鱼丸

做法: ...

星州百花什果油条

星州百花什果油条

做法:1、将油条改成长6厘米的段,在当中开一刀备用;将新鲜...

大碗天门滑鱼

大碗天门滑鱼

做法:1、将草鱼肉改刀成0.2厘米厚的瓦片状,放入姜末5克、盐...

土虱煲饭

土虱煲饭

做法:1.白米略洗净,泡水1小时后沥干。青菜洗净,切成适当大...

塔香海瓜子

塔香海瓜子

做法:1.海瓜子吐沙洗净;九层塔洗净;红椒切片,备用。 2.取...

清蒸(清蒸带鱼)

清蒸(清蒸带鱼)

做法:1.带鱼处理完、洗净,放盘中,加料酒、葱姜、盐腌制...

翡翠富贵虾(用电磁炉做快速美味靓汤)

翡翠富贵虾(用电磁炉做快速美味靓汤)

做法:1、虾姑干冲洗用水浸润; 2、丝瓜、生姜切好待用; 3、...

芙蓉鹌鹑蛋

芙蓉鹌鹑蛋

做法:1.将火腿切成小细丁;小白菜洗净备用。 2.将鹌鹑蛋打在...

酒泡丁香花枝

酒泡丁香花枝

做法:(1)将花枝头部摘除,洗净后从中纵向切开,将葱切段备用...

猪肝蛋黄粥

猪肝蛋黄粥

做法:1.猪肝用刀剁成蓉,加少量料酒,精盐腌10分钟; 2.将少...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions