使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

地三鲜

食材

材料:茄子100克   红辣椒1个   青辣椒3个   土豆150克   生姜1小块   大蒜5瓣   淀粉适量   食用油500克  (实耗30克)   精盐0.5小匙   白糖1小匙   味精0.5小匙

做法

地三鲜
做法: 1.先将土豆削皮,再把土豆、茄子和辣椒洗净,均切成滚刀块,大小要一致,淀粉放入碗中加适量水调匀;姜切末;蒜剁成茸;
2.往锅内放油,烧热,把茄子、土豆炸熟至金黄色后捞起,沥油;
3.锅内留少许底油,放入辣椒、姜末和蒜茸拌炒,再往锅中倒入茄子、土豆和其他调味料,淋入淀粉,勾芡盛起即可。
注意
咸鲜味美,老幼皆宜。土豆、茄子可以同时放入油锅炸。

其他菜谱

贺年团圆盒-油角蛋散

贺年团圆盒-油角蛋散

做法:1、水皮面团:两只蛋,打散,再放两茶匙猪油(用微波...

芒果椰奶冰

芒果椰奶冰

做法: 先将杯中倒入少许椰奶.(我用的是椰浆) 芒果取肉,1/3冰...

黑胡椒洋葱圈批萨

黑胡椒洋葱圈批萨

做法:1.面充分发酵后,加盐揉至面团表面均匀光滑,再将面团...

清炒丝瓜

清炒丝瓜

做法:1.丝瓜一条洗净切片。 2.姜蒜洗净切好。胡萝卜为了色泽...

奶油焗烤千层面

奶油焗烤千层面

做法:1.先取一锅水煮沸后,将千层面煮5分钟至八分熟捞起泡水...

拍青瓜

拍青瓜

做法: 把青瓜洗干净,用刀背拍, 把拍好的青瓜切成小块,...

五香盐水花生

五香盐水花生

做法:1.花生洗干净,在一端剪个小口。 2.将香料用纱布包好,...

鱿鱼炒洋葱

鱿鱼炒洋葱

做法:1.鱿鱼清洗干净,洋葱,胡箩卜,青椒,姜,蒜切片! 2...

泡菜炒肉片

泡菜炒肉片

做法:1.大白菜泡菜切成约2公分的长段;小黄瓜洗净切丁,备用...

剁椒肉末蒸豆腐

剁椒肉末蒸豆腐

做法: 豆腐切块,摆放于碟内(如下图所示);小油菜将菜帮...

香菇菜心

香菇菜心

做法:1.水烧开烫青菜,锅里不要忘记加些盐和油,这样青菜会...

屏东风味猪脚

屏东风味猪脚

做法:1.把猪脚洗净,放入滚水中汆烫约6分钟,捞出泡冰水待凉...

韩国妹妹教你做韩国泡菜

韩国妹妹教你做韩国泡菜

做法:辣椒糊的做法: 1)盛凉水在锅里,然后放入糯米粉,搅...

可可冰淇淋

可可冰淇淋

做法:1.分离蛋白、蛋黄. 2.打发蛋白至9分发. 3.打发淡奶油至浓...

牛奶小餐包

牛奶小餐包

做法:1.将除黄油外的所有原料放入面包机中,启动面包机揉至...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions