使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

椰香布丁

食材

材料:A.蛋黄4颗,细砂糖75公克,B.椰子酱400公克,C.吉利丁片15公克,D.动物性鲜奶油185公克,E.椰子粉适量

做法

椰香布丁
做法: 1.吉利丁片泡入冰块水中软化,捞出挤干水份备用。
2.所有材料A拌匀备用。
3.材料B以中小火煮至约70℃后熄火,加入作法1的吉利丁片搅拌至吉利丁片完全融解,再沖入作法2材料中拌匀,加入材料D拌匀,以细筛网过滤出椰香布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯喷枪快速烤除表面气泡(也可用小汤匙将气泡戳破)。
4.将完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至椰香布丁液凝固。
5.取适量椰子粉放入烤箱中以上火100℃╱下火100℃烘烤约5分钟;取出作法4凝固的椰香布丁,表面先撒上少许没烤过的椰子粉,再撒上烘烤过的椰子粉装饰即可。

其他菜谱

蒜茸地瓜叶

蒜茸地瓜叶

做法:1.地瓜叶摘除老叶,洗净备用。 2.烧中烧水,水开后放入...

芦荟优格淋酱

芦荟优格淋酱

做法:将所有材料拌匀即可。 ...

蜜豆星冰乐

蜜豆星冰乐

做法: 将Espresso,蜂蜜,蜜红豆,炼乳倒入调理机,加碎冰搅拌...

手擀面

手擀面

做法:1.把2 杯普通面粉(约等于280克左右)放在和面的容器里,将...

海鲜鱼丸烩鱼肚

海鲜鱼丸烩鱼肚

做法:1.鱼肚(水发猪皮)用碱水洗干净,木耳泡发后择洗出来,...

松只鱼

松只鱼

做法:1.鲜黄鱼洗净去鳃、肚、鳞,切下鱼头尾待用; 2.从鱼背...

麻油瓜

麻油瓜

做法:1.取一锅加热,将酱油、水、砂糖、米酒和甘草片一起放...

香辣虾煲

香辣虾煲

做法:1.先将虾用盐,胡椒粉,生粉各1茶匙腌10分钟,快火下油...

清汤玉米杂粮面

清汤玉米杂粮面

做法:1.细玉米面先用200克开水烫一下,冷却之后加入面粉和成...

火腿虾仁饭团

火腿虾仁饭团

做法:1、虾仁洗净切小丁,火腿切小丁,胡萝卜洗净切丁。 ...

酸菜炖猪蹄

酸菜炖猪蹄

做法:步骤1:酸菜洗净泡1小时这样,把盐分泡掉些,不然会太...

苹果炖鱼

苹果炖鱼

做法: 1、苹果去掉皮和核,切成瓣状,浸泡在盐水中。红枣用...

香辣羊肉丸

香辣羊肉丸

做法:(1)将羊肉糜、蒜茸和洋葱碎拌匀成馅。 (2)羊肉馅加入辣...

蒜香酱油虾

蒜香酱油虾

做法:1.将虾洗净剪去须和尾部待用。 2.热锅中倒入生油,将姜...

排骨冬瓜薏仁绿豆汤

排骨冬瓜薏仁绿豆汤

做法:1、绿豆、薏仁洗净后放入水中浸泡两个小时; 2、凉...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions