使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

焦糖布丁

食材

材料:焦糖材料:100公克,热水25公克,布丁材料1:500公克,细砂糖75公克,布丁材料2:5个,布丁材料3:1/2小匙,白兰地1/2小匙

做法

焦糖布丁
做法: 1.将细砂糖以小火煮至熔化,呈深褐色时即可加入热水拌匀,即为焦糖,并将之倒入模型中备用。
2.将蛋打散过筛备用。
3.材料1以小火煮至糖溶化,约40~50℃时即可离火,再加入过筛的蛋液,混合均匀后再次过筛。
4.加入材料3拌匀,即为布丁液。
5.将布丁液倒入底部焦糖已凝结的模型中,入烤箱以隔水加热的方式,以下火150℃蒸烤约1小时即可。

其他菜谱

泰式木瓜沙律

泰式木瓜沙律

做法:1.把洋葱丝,红萝卜丝,木瓜丝都拌在一起,加盐腌制...

鲫鱼炖豆腐

鲫鱼炖豆腐

做法:1.鲫鱼去鳞、去鳃,去内脏,洗净,两面花刀。豆腐改成...

蛤蛎巧达汤

蛤蛎巧达汤

做法:1.将蛤蜊泡水吐沙干净后洗净;洋葱去皮后洗净,切碎备...

鱼香茄子

鱼香茄子

做法:1.茄子先切小段,再放入烧热至160度的油锅中炸2分钟后,...

海米扒白菜

海米扒白菜

做法:1.把白菜顺直一剖为二片,用开水烫熟,投凉后顺刀切成...

冰镇果子露

冰镇果子露

做法:1.把李子逐个用清水洗净 2.在李子的顶端用刀切一个十字...

炸海虾

炸海虾

做法:1.将虾洗净晾干。去头,剥壳。 2.尾部去肠后背部劈开,...

烟熏火鸡腿

烟熏火鸡腿

做法:1.将火鸡腿冲净血水,放入开水中稍烫一下,捞出备用...

椰子奶油脆饼

椰子奶油脆饼

做法:1.奶油软化后,与白油和细砂糖、红砂糖一起打至松发变...

烤午餐肉卷

烤午餐肉卷

做法:在超市买一筒DOUGH回来,打开里面是切好了的三角形面粉...

牛肉丝炒四季豆

牛肉丝炒四季豆

做法:1.牛肉丝加入太白粉抓匀;四季豆洗净、去头尾备用。...

辣味咖喱鸡

辣味咖喱鸡

做法:1.用中火在大汤锅里将椰奶和咖喱酱搅散,炖5分钟。 2...

消暑去湿汤

消暑去湿汤

做法:1.冬瓜洗干净留皮切块 姜切片(3-4片) 去湿汤料洗干净...

白灼基围虾

白灼基围虾

做法:1、小碗内放入生抽、精盐、胡椒粉调和成汁,醋盛在碟...

东山卤鸭肠

东山卤鸭肠

做法:1.把鸭肠洗净后,每条鸭肠绑成一扎,再放入滚水中汆烫...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions