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米粉蒸排骨

食材

材料:短米和糯米,加八角

做法

米粉蒸排骨
做法: - 把短米和一点糯米,加八角,炒成金黄色,加花椒,再炒一下,凉后,用机器打碎,分批打, 有的打细一点,有的打粗一点.

- costco 的 baby back rib,切开,再切两段,用,酒,糖,味精,辣豆瓣酱,甜面酱,油,姜米,拌好,腌10分钟,拌米粉.

-荷叶用开水烫过用冷水洗好铺在竹蒸笼里,垫上一些,土豆块,(用日本绿皮南瓜和红薯更好,我要把这些土豆用掉,就用它了,也很好吃), 放进排骨,上炉蒸 1.5 小时.

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