• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

茅香辣牛肉汤粉

食材

材料：材料：牛脚，牛尾，牛腱，猪脚，香茅，虾醬，鱼露，朝天椒，辣椒粉，干红蔥，糖，味精. 米粉：江西米粉煮熟. 佐料：洋葱丝，葱丁，香菜丁，柠檬，黑胡椒粉. 伴食： 一些不同种类的香菜：薄荷，紫苏，椰菜丝，九层塔…

做法

茅香辣牛肉汤粉
做法： 汤煮法： 牛骨(斩件)，牛尾(斩件)，牛腱，猪脚(斩件)，香茅(切段).牛骨，牛尾，牛腱，牛筋与猪脚都烫过水洗乾净后备用.起锅冷水放入虾醬煮热至沸腾(冷水煮虾醬较少腥味)，加多点香茅，再回放牛骨，牛尾，牛腱，牛筋与猪脚开大火煮沸，过滤在上面的泡沫， 然后转小火炖一个半小时，加鱼露，朝天椒，糖，味精调味，再煮一小时，撈起牛尾，牛腱(切片)与猪脚.再多熬半小时撈起牛筋(切片).起油锅用四大匙油爆香干红蔥，加辣椒粉微炒成香辣椒油，趁辣椒油热倾倒在热汤上面即成.

茅香热辣牛肉汤粉：烫热米粉，放牛尾，牛腱，牛筋，猪脚在粉上，倒满滚热浓辣汤.吃前加佐料：洋葱丝，葱丁，香菜丁，柠檬，黑胡椒粉放在牛肉汤粉上面.

相关菜谱

牛肉干 牛肉干
超级无敌香辣牛肉酱 超级无敌香辣牛肉酱
牛肉汤 牛肉汤
香辣牛肉酱 香辣牛肉酱
辣牛肉汤 辣牛肉汤
牛肉面 牛肉面
香辣牛肉 香辣牛肉
香辣牛肉面 香辣牛肉面

其他菜谱

鱼头鲜羊琼浆汤

鱼头鲜羊琼浆汤

做法：1、鱼头洗净，去鳃后对半劈开，然后洗净血水。 2、羊肉...

桂圆糯米粥

桂圆糯米粥

做法：将糯米淘洗干净入锅，加水1-1.5升。 先用大火烧开，再转...

酱油泡菜

酱油泡菜

做法：1、把白菜瓢分半﹐并切成3cm宽。 2、把萝卜切成3×2.5×...

可口香蕉松饼

可口香蕉松饼

做法：1.将烤箱预热到 180 摄氏度。 在烤松糕的锡盘里摆放12个...

绝对不会让你失望的。。香浓咖啡慕斯。

绝对不会让你失望的。。香浓咖啡慕斯。

做法： 1温热的牛奶中分次加入三包速溶咖啡粉搅匀（我用的雀...

佛手瓜烧鸡翅

佛手瓜烧鸡翅

做法：1、将鸡翅倒入沸水中焯烫1分钟后捞出浸入冷水中放凉后...

翡翠石斑卷

翡翠石斑卷

做法：1、先将石斑肉切为较薄的片，排放在砧板上，再将捺碎...

蒸蛋糕

蒸蛋糕

做法：1蛋白蛋黄分开，蛋白加白糖（分3次加入）打发 2加入蛋...

姜汁蕃薯汤

姜汁蕃薯汤

做法：1.黄肉蕃薯洗净去皮，切成滚刀块；老姜去皮切成薄片，...

话梅手剥笋

话梅手剥笋

做法： 将新鲜春笋带皮清洗干净，从顶端约10cm的地方切断，将...

蔬菜汉堡坯——番茄面包

蔬菜汉堡坯——番茄面包

做法： 1）将酵母与温水混合，放置一边发酵 2）蛋液和糖混合...

松子鸭颈

松子鸭颈

做法：(1)将烤鸭片下，切成5厘米宽，6厘米长的块待用。虾仁、...

芝麻凤尾虾

芝麻凤尾虾

做法：1.将虾头剥壳留尾壳洗净，从背部剖开，保留整形(腹部仍...

韭菜炒鸡蛋

韭菜炒鸡蛋

做法：1.韭菜洗净后切成一寸长的段儿，备用； 2.鸡蛋打散（多...

北方清淡面食-菠菜面

北方清淡面食-菠菜面

做法：1.菠菜洗净焯汤后过凉。 2.煮锅内烧水，把熟鸡丝下入，...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version