• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

茅香辣牛肉汤粉

食材

材料：材料：牛脚，牛尾，牛腱，猪脚，香茅，虾醬，鱼露，朝天椒，辣椒粉，干红蔥，糖，味精. 米粉：江西米粉煮熟. 佐料：洋葱丝，葱丁，香菜丁，柠檬，黑胡椒粉. 伴食： 一些不同种类的香菜：薄荷，紫苏，椰菜丝，九层塔…

做法

茅香辣牛肉汤粉
做法： 汤煮法： 牛骨(斩件)，牛尾(斩件)，牛腱，猪脚(斩件)，香茅(切段).牛骨，牛尾，牛腱，牛筋与猪脚都烫过水洗乾净后备用.起锅冷水放入虾醬煮热至沸腾(冷水煮虾醬较少腥味)，加多点香茅，再回放牛骨，牛尾，牛腱，牛筋与猪脚开大火煮沸，过滤在上面的泡沫， 然后转小火炖一个半小时，加鱼露，朝天椒，糖，味精调味，再煮一小时，撈起牛尾，牛腱(切片)与猪脚.再多熬半小时撈起牛筋(切片).起油锅用四大匙油爆香干红蔥，加辣椒粉微炒成香辣椒油，趁辣椒油热倾倒在热汤上面即成.

茅香热辣牛肉汤粉：烫热米粉，放牛尾，牛腱，牛筋，猪脚在粉上，倒满滚热浓辣汤.吃前加佐料：洋葱丝，葱丁，香菜丁，柠檬，黑胡椒粉放在牛肉汤粉上面.

相关菜谱

牛肉汤 牛肉汤
超级无敌香辣牛肉酱 超级无敌香辣牛肉酱
牛肉面 牛肉面
香辣牛肉面 香辣牛肉面
香辣牛肉 香辣牛肉
香辣牛肉 香辣牛肉
牛肉汤 牛肉汤
香辣牛肉干 香辣牛肉干

其他菜谱

炸洋葱圈

炸洋葱圈

做法：1、 洋葱切圈； 2、 鸡蛋在碗中打散； 3、 面包糠放入碗...

糖荚豌豆腌生姜沙拉

糖荚豌豆腌生姜沙拉

做法：1.烧开一锅水。豌豆去蒂去筋，洗净，放进锅中，加少许...

秘酱杏鲍菇

秘酱杏鲍菇

做法：1.甜面酱和番茄酱以1：1比例勾兑好，并撒上白芝麻；青...

暖心暖胃羊肉窝蛋粥

暖心暖胃羊肉窝蛋粥

做法：1、熬开粥底，加入羊肉、姜丝，旺火煮3分钟； 2、加入...

卤蛋

卤蛋

做法：1.把鸡蛋的表皮洗干净，放入锅中，加冷水中，煮熟，备...

五彩炒饭

五彩炒饭

做法：1.最好用勺子将结块的剩饭分开。 2.火腿和肉切粒。 3.胡...

炸臭豆腐

炸臭豆腐

做法：將臭豆腐用熱油油炸至金黃色起鍋切塊，淋上醬油及辣椒...

甜芝麻包

甜芝麻包

做法：1.南瓜面糰搓成圆长条型，再切成十等份（每份约30公克...

芹菜炒肉

芹菜炒肉

做法：1.把猪肉洗净，肥肉和瘦肉分开切成片，瘦肉用淀粉腌制...

圣诞蛋糕

圣诞蛋糕

做法： 威风蛋糕 准备好所有原料和工具，榨橙汁、取橙皮屑，...

可口家常菜—老厨白菜

可口家常菜—老厨白菜

做法：１、白菜片成块，粉条泡软剪成段。 ２、锅上火加少量...

芒果抹茶蛋白冻卷

芒果抹茶蛋白冻卷

做法：1.葡萄干洗净，用酒浸泡半小时。 2.烤箱160度预热，平烤...

党参红枣公鸡汤

党参红枣公鸡汤

做法：1.公鸡剁成核桃块，开水下锅焯去血沫，冲净备用。 2.汤...

蒜蓉小面包

蒜蓉小面包

做法：面包切成块，斜着切。 葱和蒜切碎碎，黄油放微波炉化...

香菜松仁

香菜松仁

做法：1、先将香菜择洗干净，然后水锅上火，烧沸后放入香菜...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version