• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

福州素丸汤

食材

材料：准备时间： 60分钟 烹饪时间： 30分钟 量： 26个 外皮材料： 土豆 （potato） 600g 地瓜粉 （sweet potato） 150g 面线 （vermicelli） 少许约30g，选项 盐 （salt） 1/2小匙 （tsp） 馅料： 姜末 （ginger， minced） 少许 香干 （soy bean curd） 6块约170g 香菇 （dried mushroom） 4个 紫菜条 （sliced seaweed） 3/4杯 盐（salt） 1/3小匙 （tsp） 麻油 （sesame oil） 少许 汤料： 素高汤 （vegetable stock） 黑木耳 （wood ear fungus） 少许，冷水泡软 豆苗 （pea sprout） 少许 盐 （salt） 香菇粉 （mushroom powder）

做法

福州素丸汤
做法： 1） 香菇和香干切细粒。锅里下2大匙油，加姜末和香菇碎炒香，加香干粒，盐和少许泡香菇的水，中火翻炒2-3分钟，加麻油和紫菜条拌匀；
2） 土豆洗净去皮切滚刀块，加水煮15分钟至酥烂。面线煮熟；
3） 熟土豆加面线和盐，趁热捣10~15分钟，至光滑细腻，且有筋度。加地瓜粉，用力揉匀成光滑的面团；
4） 把面团分成26个小剂，用包汤圆的办法包入陷料，搓圆；
5） 一锅开水煮开后，放入素丸，煮至浮起，捞出；
6） 素高汤加黑木耳煮开，加素丸煮2分钟，加盐和香菇粉调味，加豆苗烫熟。吃时淋数滴麻油。

相关菜谱

鱼丸汤 鱼丸汤
冬瓜素丸汤 冬瓜素丸汤
鱼丸汤 鱼丸汤
福州鱼丸 福州鱼丸
冬瓜素丸汤 冬瓜素丸汤
鱼丸 鱼丸
鱼丸羹 鱼丸羹
福州鱼丸羹 福州鱼丸羹

其他菜谱

黄金焗苹果

黄金焗苹果

做法： 苹果去核，涂上黄油，再撒上白糖 烤箱180度，25分钟 面...

果律虾球

果律虾球

做法：1.草虾仁由虾背处从头到尾切一刀但勿切断，洗净备用。...

天然酵种椰香吐司

天然酵种椰香吐司

做法：1. 把除了黄油，盐之外的原料揉成团，浸泡20分钟到60分...

豆豉蒸排骨

豆豉蒸排骨

做法：软排切成小段，用食粉（soda powder）1/3小匙放入水中浸泡...

香菇芫茜豆腐汤

香菇芫茜豆腐汤

做法：1.豆腐用清水浸半小时后切成小粒。 2.鲜香菇洗净后切粒...

北海道牛奶土司

北海道牛奶土司

做法：1、將A材料和B材料放入面包機中。酵母不要和糖鹽放於一...

东北家常地三鲜

东北家常地三鲜

做法：1.土豆去皮，洗净切块； 2.茄子法净，切滚刀块；葱洗净...

抹茶双色捲

抹茶双色捲

做法：1.无盐奶油软化后，加入过筛的糖粉一起打至松发变白。...

法式吐司

法式吐司

做法：1.前一天的晚上： 2.将牛奶、蜂蜜和鸡蛋混合，打匀，放...

水果蛋糕

水果蛋糕

做法：1.蛋黄3个，白糖两勺，植物油一大勺，隔热水搅拌均匀。...

核桃玉米花生奶

核桃玉米花生奶

做法： 将生花生豆和核桃仁洗净，用400ml的水浸泡6小时，备用...

庙口三明治

庙口三明治

做法：1.将小黄瓜、火腿切片；蕃茄纵切成约2～3瓣；卤蛋纵切...

红焖羊蹄

红焖羊蹄

做法：羊蹄去大骨后入沸水中汆去血水，置铝锅中加清水淹没羊...

香肠包菜汤

香肠包菜汤

做法：1.香肠切片，洋葱切小片，包菜切片，胡萝卜切丁，蘑菇...

米粉炒

米粉炒

做法：1.鸡肉洗净切丝，以调味料A腌至入味后，以沸水汆烫后捞...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version