• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

二月二吃春饼 炒合菜

食材

材料：春饼原料：低筋面粉（或普通面粉）250g开水150g，炒合菜原料：豆芽半斤胡萝卜小半根韭菜一小把，鸡蛋4个粉条一小把瘦肉丝100g

做法

二月二吃春饼 炒合菜
做法：
春饼做法：
1、将开水一点点倒入面粉中，边倒边搅拌；
2、将面粉搅拌成雪片状，再和成面团；
3、再面团上盖一块湿布，醒30分钟；
4、将醒好的面团做成大小一样的10个剂子；
5、将剂子揉圆后按扁，抹上一层油；
6、取另一个剂子重复上面的步骤后，将面个抹好油的剂子油面对油面合在一起；
7、将合好的面剂子擀成圆饼；
8、平底锅小火加热，不要放油；
9、把擀好的饼放入烧热的锅中，不要盖盖，待面饼变色后翻面，盖锅盖；
10、大约一分半钟后，掀开锅盖，此时饼中间会鼓起，小心的撕开两张饼，饼就烙好了。
炒合菜做法
1、豆芽洗净控干，韭菜洗净切段，胡萝卜切丝；
2、瘦肉丝加料酒、淀粉、鸡蛋清腌20分钟；
3、粉条用热水泡软；
4、炒锅上火，放油烧热，下肉丝划散，加葱花姜末炒香；
5、待肉丝变色后加少许酱油煸炒；
6、加胡萝卜丝炒软，加豆芽翻炒；
7、加韭菜和粉条翻炒，加盐，鸡粉出锅盛入盘中；
8、另起锅放油，鸡蛋加少许盐打散，加葱花拌匀，摊成鸡蛋圆饼，盖在刚才炒好的菜上即可。

相关菜谱

荷叶饼 荷叶饼
可丽饼 可丽饼
春饼 春饼
春饼 春饼
可丽饼 可丽饼
合菜 合菜
走形式却不道地的春饼 走形式却不道地的春饼
菜 菜

其他菜谱

乌龙燻鸡

乌龙燻鸡

做法：1.将肉鸡洗净后，加入调味料、葱、蒜一起腌渍2小时后，...

咖啡蛋糕卷

咖啡蛋糕卷

做法：1.蛋白加几滴柠檬汁或白醋打至粗泡，加白砂糖打至中性...

简易凉皮

简易凉皮

做法：1.调面糊；我用4杯面粉一般是两个人的量，具体放多少水...

火爆腰花

火爆腰花

做法：1、将猪腰子剖开，去腰臊，改麦穗形花刀，漂洗干净。...

蒜末拌卷心菜

蒜末拌卷心菜

做法：1.圆白菜逐叶掰开，切除叶中间的硬梗，洗净，放开水锅...

蓝花晶鱼

蓝花晶鱼

做法：1、将晶鱼治净，在鱼身两面均剞上十字花刀。葱切成段...

红油杂菌

红油杂菌

做法：1、各种蘑菇洗净，掰开，切片。木耳泡发洗净撕成小朵...

紫苏鸭肉

紫苏鸭肉

做法：1.)将鸭子洗净，用刀将肉片下，并切成薄片。将紫苏叶摘...

油焖大虾

油焖大虾

做法：大虾剪去长须，然后从虾背上剪开，取出黑纱线，洗净沥...

炒海瓜子

炒海瓜子

做法：1.海瓜子洗净；九层塔挑嫩叶洗净，备用。 2.将作法1的海...

板栗烧凤翅

板栗烧凤翅

做法：1.将鸡中翅择洗净，剁成块；板粟去皮。 2.冰糖炒制成糖...

芝士肠仔薯蓉饼

芝士肠仔薯蓉饼

做法： 土豆洗净去皮切成大块，加盖用微波炉高火15分钟； 肠...

猪肝菠菜汤

猪肝菠菜汤

做法：1.猪肝片入滚水汆烫去血水后，捞出洗净；波菜洗净切段...

雪梨百合银耳羹

雪梨百合银耳羹

做法：1.银耳百合冷水泡发。 2.把银耳摘成小朵，稍微煮开，放...

四步搞定红烧肉肉

四步搞定红烧肉肉

做法：step1：五花肉切成3cm见方的小块儿，葱切段儿，姜切片儿...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version