使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

水果天使瑞士捲

食材

材料:蛋白200g,细砂糖120g,盐1g,低筋面粉90g,塔塔粉2g,蜜之果30g,奶油酱150g

做法

水果天使瑞士捲
做法: 1.取一搅拌缸、拌打器,擦拭干净备用。
2.将蛋白、塔塔粉放入搅拌缸,以拌打器中速拌打至起细泡
3.作法2中放入2/3的细砂糖、盐一起打至细砂糖完全溶解。
4.把剩下1/3的细砂糖加入作法3中,一起拌打至湿性偏干性发泡。
5.低筋面粉过筛,加入作法4中拌匀,成蛋糕体面煳。
6.取烤盘,内部底层先铺上一层白报纸,均匀撒上蜜之果,再将作法5的蛋糕体面煳倒入并抹平,放入烤箱以190℃烤约20分钟。
7.取出烤好的蛋糕体倒扣于白报纸上,撕掉底部白报纸后以较漂亮的一面朝下,待冷却后抹上奶油酱,于开头部份约2公分处浅切一刀(勿切断) ,再用桿面棍与白报纸一起捲起即可。

其他菜谱

凉拌猪舌

凉拌猪舌

做法:1、将猪舌抹上些许盐使劲搓洗干净后放入锅内,倒入清...

香葱咖喱饼干

香葱咖喱饼干

做法:1.奶油切小丁并软化,糖粉、C材料分别过筛。另外准备适...

韩式冷汤面

韩式冷汤面

做法:1.将高汤材料中的水和其他材料放入锅内以大火煮至滚,...

芽笋冬瓜汤

芽笋冬瓜汤

做法:1、冬瓜洗净,切成条,控水后用盐、黄酒抓匀,腌制5分...

清炒马蹄

清炒马蹄

做法:1、将马蹄洗净去皮切片;葱姜切末。 2、坐锅点火倒油,...

香爆脆菇

香爆脆菇

做法:1) 泡软的冬菇挤干水分,用剪刀沿冬菇外围,剪成筷子粗...

牛尾黄豆汤

牛尾黄豆汤

做法:1.牛尾焯水后洗净再重新入汤锅。 2.几个小时后 ...

豆腐盒酿

豆腐盒酿

做法:1、肉末用生抽、豆粉、姜蓉拌匀。 2、豆腐切四方块,中...

剁椒鱼头

剁椒鱼头

做法:1.鱼头处理干净,加调味品腌制入味。 2.配料剁细,加...

草莓戚风蛋糕

草莓戚风蛋糕

做法:1.蛋白+糖打到湿性发泡。 2.蛋黄+糖打到淡黄,加入水,...

麻婆豆腐

麻婆豆腐

做法:1、将豆腐切成长块,汆烫后沥干。瘦猪肉斩成肉末;蒜...

脆炸香蕉

脆炸香蕉

做法:1、鸡蛋放入盘中打散,淀粉、面包糠分别放入两个盘中...

葱烧海参

葱烧海参

做法:1.海参解冻后洗净,然后切条焯水。 2.锅内放少量油,烧...

南洋椰子鸡

南洋椰子鸡

做法:1.椰子从1/4处横切开后,倒出椰子水备用,并将果肉挖取...

无味精慢炖锅牛肉面

无味精慢炖锅牛肉面

做法:1。牛肉过开水,煮10分钟,如果省了这步,慢炖锅就出来...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions