使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

水果天使瑞士捲

食材

材料:蛋白200g,细砂糖120g,盐1g,低筋面粉90g,塔塔粉2g,蜜之果30g,奶油酱150g

做法

水果天使瑞士捲
做法: 1.取一搅拌缸、拌打器,擦拭干净备用。
2.将蛋白、塔塔粉放入搅拌缸,以拌打器中速拌打至起细泡
3.作法2中放入2/3的细砂糖、盐一起打至细砂糖完全溶解。
4.把剩下1/3的细砂糖加入作法3中,一起拌打至湿性偏干性发泡。
5.低筋面粉过筛,加入作法4中拌匀,成蛋糕体面煳。
6.取烤盘,内部底层先铺上一层白报纸,均匀撒上蜜之果,再将作法5的蛋糕体面煳倒入并抹平,放入烤箱以190℃烤约20分钟。
7.取出烤好的蛋糕体倒扣于白报纸上,撕掉底部白报纸后以较漂亮的一面朝下,待冷却后抹上奶油酱,于开头部份约2公分处浅切一刀(勿切断) ,再用桿面棍与白报纸一起捲起即可。

其他菜谱

开阳蛋豆腐

开阳蛋豆腐

做法:1.雪里红洗干净后切末,大蒜拍碎,虾米剁碎备用 2.鸡蛋...

酸辣萝卜丝

酸辣萝卜丝

做法:1、将萝卜洗净,去皮,切成5厘米长、0.3厘米见方的丝,...

黄骨鱼炖海鲜菇

黄骨鱼炖海鲜菇

做法:1.黄骨鱼宰杀去内脏后洗净待用。 2.生姜切片。 3.锅上火...

金玉满堂

金玉满堂

做法:1、鱼青中加入马蹄、腊肠、蛋白,打成鱼胶备用。 2、将...

金萱炒鱼片

金萱炒鱼片

做法:1.茶叶以热水沖泡后,过滤出茶汁备用。 2.将作法1的茶汁...

韩国菜

韩国菜

做法:1.在锅内先铺上一层泡菜,然后铺的顺序如下:嫩豆腐,...

番茄糖葫芦

番茄糖葫芦

做法: 小番茄清洗干净后,沥干水分,每1个黄色小番茄和红色...

果香鸡丁

果香鸡丁

做法:1.鸡胸肉洗净切丁,加适量盐,料酒,生粉拌匀。 2.小番...

口袋茄子

口袋茄子

做法:1.将茄柄削去,洗净,在柄部用小尖刀割2厘米见方的口,...

酸菜细丝

酸菜细丝

做法:1.)将肉丝先加入盐、香油略腌后,加入太白粉拌匀。烧开...

哇沙米鸡脖子

哇沙米鸡脖子

做法:(1)将鸡脖子洗净沥干,除了哇沙米以外的调味料拌匀,再...

彩椒拌面片

彩椒拌面片

做法:1、将面粉用水和成面团,切成面片,坐锅点火倒入水,...

酥松蛋捲煳

酥松蛋捲煳

做法:1.低筋面粉与香草粉一起过筛备用。 2.将无水奶油、细砂...

玫瑰绿茶蛋

玫瑰绿茶蛋

做法:1.取一盆水以海绵布轻轻将鸡蛋外壳洗净;取出棉布袋将...

玉参焖鸭

玉参焖鸭

做法:1.将老鸭去毛、去内脏,洗净,剁成块。 2.鸭块放入白水...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions