使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

水果果冻

食材

材料:果冻粉60公克,细砂糖200公克,水1000㏄,奇异果1颗,细砂糖30公克,水蜜桃罐头1罐,柠檬汁50㏄

做法

水果果冻
做法: 1.)奇异果洗净削去外皮后,取中间部位切成0.2公分圆薄片,水蜜桃自罐头取出后稍沥干糖液,亦切成0.2公分薄片备用。
2.)锅中加入30公克细砂糖,奇异果薄片表面沾满砂糖后避免重叠排于锅中,以小火加热至砂糖融化,两面煮约5~10分钟在奇异果尚未变黄之前熄火备用。
3.)将奇异果的糖液稍沥干后排放于模型中,水蜜桃薄片亦整齐排放于另一个模型内。
4.)将果冻粉与细砂糖置于锅中充份拌匀,加入水继续搅拌并置于炉火上加热,至糖完全溶化后即可停止搅拌。
5.)果冻液继续加热至70~80℃左右时,即可熄火并加入柠檬汁拌匀,捞除表面气泡后,即可将果冻液徐徐倒入模型内,稍冷却后放入冰箱冷藏,约1~2小时凝结后即可扣出食用。

其他菜谱

南瓜糕

南瓜糕

做法:a 放入锅炒到濃稠,然后上盘,蒸20分钟到25分钟 起锅,...

洋葱豆仁腰果汤

洋葱豆仁腰果汤

做法:1.胡萝卜、马铃薯和洋葱洗净沥干水份后切丁状;生腰果...

柳橙萝卜泡菜

柳橙萝卜泡菜

做法:(1)将白萝卜洗净沥干去皮,切成长6公分、宽0.5公分的长...

鱼汤炖翅

鱼汤炖翅

做法:(1)水发牙拣翅75g放姜汁15g,焯水后盛入码斗,加二汤50...

红焖胡萝卜牛腩

红焖胡萝卜牛腩

做法:海苔芝麻芦笋卷做法: 芦笋去皮,用少许油煎到有些软...

樱桃蕾儿蛋糕

樱桃蕾儿蛋糕

做法:1.派底作法见大理石乳酪蛋糕作法(1),将派皮面煳铺压于...

宝宝美食:虾仁豆腐豌豆泥粥

宝宝美食:虾仁豆腐豌豆泥粥

做法:1、 熟虾仁剁碎备用,嫩豆腐用清水清洗剁碎,鲜豌豆加...

香荽鱼片汤

香荽鱼片汤

做法:香菜洗净去根,切成2cm长的小段。 鲈鱼肉或桂鱼肉侧刀...

夫妻肺片

夫妻肺片

做法:1:酱油拌汁制作:半小匙卤汁加酱油两大匙白糖大半匙...

水煮毛豆

水煮毛豆

做法:1.将毛豆洗净,两端用剪刀剪去尖头。 2.入加了盐的沸水...

手擀面

手擀面

做法:1、盐放到水里,搅匀后,把水倒入面粉,揉成表面光滑...

五香茄饼

五香茄饼

做法:1.茄子、青红椒洗净控干后统统切丝,入大盆; 2.加4大勺...

无肉不欢之新疆大盘鸡

无肉不欢之新疆大盘鸡

做法: 三黄鸡去头,脚切大块,用水焯过备用。 葱切段,姜切...

姜丝炒丝瓜

姜丝炒丝瓜

做法:1.丝瓜切除头尾后去皮,剖开去籽,再切成段状,最后将...

煎牛排

煎牛排

做法:1、牛肉去脂皮、筋膜,切厚片,肉片两面剞上“十字花...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions