做法：1.笋干丝先以上述的「笋干丝事前处理」处理后沥干水分...
做法：1、将猪肉洗净，去筋膜，切成2厘米宽的薄片，加1克盐、...
做法：(1)将大白菜洗净，用刀切成小块并汆烫煮软，捞起沥干水...
做法：芹菜150克、赤肉250克、白肉50克、鲜虾250克，切成幼粒，...
做法：1.蛤蜊泡水吐沙后洗净备用。 2.取锅倒入450㏄水煮滚后，...
做法：(1)把醋、糖、水和盐一起煮开至糖完全融化，放入姜末继...
做法：豆腐花：将泡好的黄豆，用清水冲洗后，沥去水。取一半...
做法：1、将净鳜鱼去头，尾留用，剔下鱼肉。 2、一半鱼肉打菊...
做法：1.将鳝鱼宰杀后，剖腹去内脏，洗净血水，脊背朝下，放...
做法：1.鲑鱼洗净，用纸巾吸干水分，再将盐均匀抹在鲑鱼上。...
做法：1、发好的牛筋改成粗条冬菇切条，红椒去籽切条，生姜...
做法：草莓洗净，头尾各切一刀，将中间的果肉挖空，大头朝上...
做法：(1)将煮熟的蛋外壳微微敲出裂痕。 (2)将其余材料放入锅...
做法：1.先将排骨洗净控干水分，炒锅中不要放油，大火烧到...
做法：(1)将牛外脊洗净切成１０片，用肉拍子拍为薄片，用刀切...
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