使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

水果蛋糕

食材

材料:蛋黄 2枚,牛奶 30g,油 30g,白砂糖 60g,盐 1g,低筋面粉 60g,泡打粉 2g,香草粉 0.5g,蛋白 2枚,甜奶油 200ml,黄桃 60g,草莓 60g,猕猴桃 60g,薄荷叶 1只

做法

水果蛋糕
做法:
将低筋面粉、泡打粉和香草粉混合,过筛。
将蛋黄和蛋白分别放入两只大碗中。
先将蛋黄用飞利浦手持式搅拌机打散,加入牛奶、油、白砂糖(30g)和盐搅拌,待糖化后再加入筛好的面粉,继续搅拌均匀至面糊光滑细致,待用。
将飞利浦手持式搅拌机清理干净,放入盛有蛋白的碗中,加入剩余的白砂糖,直至蛋白搅拌成干性发泡,再将步骤3中的面糊加入其中搅匀,倒入烤蛋糕的模具中(6~7分满)。
将模具移入已提前预热至180度的烤箱中,烤制成熟(约30分钟)取出,蛋糕倒扣出来晾凉,平片成两片。
水果洗净切块;甜奶油用飞利浦手持式搅拌机打发,装入挤花袋中。将每片蛋糕上挤上甜奶油撒上水果丁,再将两片蛋糕叠在一起即可。

其他菜谱

芝士面包条

芝士面包条

做法:1.现将酵母加入温水中,搅拌一下,静至15分钟。再将除...

墨鱼大烤

墨鱼大烤

做法:1。解冻清洗墨鱼。 2。开大火将洗好的墨鱼和配料(除老...

桂花杏酪

桂花杏酪

做法:甜杏仁热水泡,连水研磨(我用的搅拌机)为浆,滤渣留...

蔓越莓蓝莓酱吐司布丁

蔓越莓蓝莓酱吐司布丁

做法:1.鸡蛋打散备用 2.牛奶倒入碗内,加入30克白砂糖,放入...

薏仁小米枣汤

薏仁小米枣汤

做法:1.薏仁洗净泡在凉水中过夜。早上薏仁带水都放入煲中,...

豉汁蟠龙蟮

豉汁蟠龙蟮

做法:1、先将大蟮背部用刀斩为棋子形段(不要斩断),用精...

提拉米苏

提拉米苏

做法:1)把放凉脱模的戚风蛋糕片成约1.2cm厚的2片,然后用模...

尚塔尔的纽约芝士蛋糕

尚塔尔的纽约芝士蛋糕

做法:1.烤箱预热至350华氏度(175摄氏度)。 2.将平底锅均匀的...

红烧胖头鱼

红烧胖头鱼

做法:1.胖头鱼洗净切断撒上适量的生粉,两边摸匀备用. 2.锅内...

芥菜冬笋肉片汤

芥菜冬笋肉片汤

做法:1.芥菜心切片,冬笋切片,里肌肉切片备用 2.锅中倒入适...

花生芝麻碎炒干红椒

花生芝麻碎炒干红椒

做法:1.干红辣椒洗净,晾干水份,一只一只切开,切成细长条...

老醋花生米

老醋花生米

做法:1、将花生米油炸熟; 2、将生菜洗净切丝、香干切丁、小...

吉利富贵虾球

吉利富贵虾球

做法:虾仁洗净,绞成泥茸状,并入味搅拌上劲,挤成虾丸,外...

梅花椰蓉包

梅花椰蓉包

做法:【椰蓉馅】: 1、室温软化黄油后,用打蛋器打软后加入...

翡翠皮蛋羹

翡翠皮蛋羹

做法:1.皮蛋去壳切丁;绿海菜洗净沥干备用。 2.汤锅中加水煮...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions