调味料：盐1/3小匙，胡椒粉少许，酱油半小匙
2.猪肉切丝，红萝卜煮熟后切丝备用
3.取一个碗放入肉丝、酱油、胡椒粉和少许水拌匀后略微腌放，再加入少许油拌匀后，放入油锅中过油至变色，再起锅沥油备用
4.另起一锅，倒入1大匙油烧热，放入水莲、红萝卜丝、适量的水、盐和肉丝拌炒均匀即可完成
厨师叮咛：
*肉丝直接放入热油锅中过油容易结成一团，先加入少许冷油则可使肉丝形成保护层避免结团
做法：1.准备寿司饭：将适量的米浸泡半小时，用电饭煲煮熟。...
做法：1.小黄瓜切去头、尾，用盐搓洗后洗除盐份，再汆烫使色...
...
做法：1.兔肉洗净泡在清水里，中途换三次水，到兔肉颜色发白...
做法：1、将河蚌下入冷水锅内旺火煮20分钟至熟，捞出剥壳取肉...
做法：1.豆腐放入沸水中汆烫约1分钟，捞出放凉，再放入冰箱冰...
做法：1.将卤包、水200cc、盐、味醂一起浸泡10分钟备用。 2.葱洗...
...
做法：1.苹果、西柚洗净，苹果带皮切小丁，西柚切小片，菠萝...
做法：1）剪掉凤爪指甲 2）清洗干净，用很少的盐和2勺米酒拌...
做法：1.先将锅加热，等锅热后，倒油.. 另一个锅煮乌东面. 2...
做法：烤箱预热400度。 1。微波炉软化黄油。 2。打蛋器高速打...
做法： 1、将鲫鱼的内脏清理干净，为了能更易入味在鲫鱼背上...
做法：1.将毛豆用清水洗净后晾干，毛豆搓盐备用. 2.备锅水，水...
做法：1.红辣椒和蒜仁放入滚水中以中火煮约3分钟，捞出沖凉备...
沪公网安备 31010402006920号