使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

汁浇象拔菇

食材

材料:象拔菇400g,荷兰豆8片,红菜椒1/2只,油4碗(1000ml,实耗30ml),鸡精1茶匙(5g),烧烤汁100ml,花雕酒1茶匙(5ml),淀粉1/2茶匙(3g),白砂糖1茶匙(5g),盐1茶匙(5g),老抽1茶匙(5ml)

做法

汁浇象拔菇
做法:
将象拔菇洗净,用斜刀切成椭圆形的厚片,每片厚约3mm。
把荷兰豆和红菜椒切成菱形,备用。
将烧烤汁和花雕酒调匀,用少许水将老抽和淀粉调匀。
大火烧热炸锅中的油,放入象拔菇片,炸2分钟后至表皮呈金黄色,捞出沥干油分。
荷兰豆和红菜椒片在沸水中焯2分钟,捞出沥干水分。
中火加热炒锅中的少许油,放入调好的烧烤汁和花雕酒、荷兰豆、红菜椒炒匀,加入鸡精调味。1分钟后加入炸好的象拔菇片,改大火炒匀。
淋上用老抽和水调好的淀粉,呈熟色即离火。

其他菜谱

铁板葱花蛋

铁板葱花蛋

做法:1.将鸡蛋打散成蛋液,与葱花、盐拌匀备用。 2.平底锅以...

咸猪肉

咸猪肉

做法:1.将所有调味料拌匀,与五花肉一起腌约1天至入味备用。...

双色饼干

双色饼干

做法:1.奶油切薄片,与糖粉一起拌匀稍打发。 2.蛋分次加入拌...

在家轻松做出比饭店还好吃的酸菜水煮鱼

在家轻松做出比饭店还好吃的酸菜水煮鱼

做法: 将黑鱼宰杀,拆骨,片肉(这一步可以请鱼档老板代劳...

椰奶黑糯米糖水

椰奶黑糯米糖水

做法:首先把黑糯米洗净泡水2个小时,泡糯米的水呈黑紫色是...

香卤鸭舌

香卤鸭舌

做法:1.将鸭舌洗涤整理干净,放入开水中稍烫一下,捞出冲...

姜汁豆包

姜汁豆包

做法:1.豆包切对半;香菇泡软切丝、姜、红辣椒切丝,备用。...

芒果乳酪米苏

芒果乳酪米苏

做法:1.爱文芒果去皮并切成丁状备用。 2.在香草海绵蛋糕上刷...

菌菇锅塌豆腐

菌菇锅塌豆腐

做法: 鸡蛋磕入碗中打散。豆腐切成5cm见方,厚1cm的厚片。香...

冰糖蹄膀

冰糖蹄膀

做法:1:猪蹄胖拔去皮上的猪毛 用刀把皮刮干净反复清洗 2:锅内...

仙湖鱼丝

仙湖鱼丝

做法:1、将乌鱼治净,去骨、皮,取净肉切丝,上浆备用。 ...

粽香黄牛皮

粽香黄牛皮

做法:1、将牛皮去毛,洗净后汆水,改刀成方块,逐个打上粽...

豆干炒高丽菜

豆干炒高丽菜

做法:1.蒜头剥膜洗净切片;豆干洗净切片再切条(0.5公分宽)...

鱼香茄子

鱼香茄子

做法:1、将茄子切成滚刀块;起油锅,锅中放入半锅油,待油...

焗烤茄子

焗烤茄子

做法:1.番茄切丁,洋葱切成碎末备用。 2.茄子切成圆片状,先...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions