使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

小牛肉配法国蘑菇汁

食材

材料:材料小牛肉、各式蔬菜、黑菌、法国蘑菇、土豆粉、鸡蛋、面包糠、红酒、黄汁、盐、胡椒、洋葱、百里香、黄油、牛奶

做法

小牛肉配法国蘑菇汁
做法: (1)小牛肉用盐、胡椒、百里香、红酒腌渍2小时左右。
(2)各式蔬菜切成条或片;土豆粉加牛奶煮成土豆泥后做成土豆球,中间混以切细的黑菌末,沾上蛋液,再滚上面包糠。
(3)用黄油将洋葱末炒香,加入法国蘑菇、红酒、黄汁、盐、胡椒,烧开,收浓后用粉碎机将蘑菇连汁一同搅打、粉碎,再加热。
(4)小牛肉在扒炉上扒制上色,放入烤箱烤至所需的成熟度。
(5)各式蔬菜焯水后,用黄油加洋葱末翻炒,并加盐等调味,土豆球炸至呈金黄色。
(6)将小牛肉批成片状装盆,配以各式蔬菜、土豆球,淋上蘑菇汁。
特别关照
根据牛肉情况,控制烤箱温度。

其他菜谱

玉竹人参鸡

玉竹人参鸡

做法:1.鸡腿剁大块,洗净。 2.玉竹以清水快速冲净,和鸡块、...

香辣火鸡汤

香辣火鸡汤

做法:1.用中火将一个大锅烧热,加入火鸡肉、鸡汤、罐头番茄...

炒三丁

炒三丁

做法:1.所有原料切丁; 2.坐锅倒油,放入干红椒和葱花爆香,...

炒蚬仔肉

炒蚬仔肉

做法:1.蚬仔肉用清水洗六七遍,把沙子洗掉,沥干水;韭菜洗...

干煸牛肉丝

干煸牛肉丝

做法:1、将牛肉切成丝。 2、葱、干辣椒、竹笋分别切成丝。...

羊排拼海鲜筒

羊排拼海鲜筒

做法:1、羊排肉改刀成150克左右的三块,形状应为连骨肉,骨...

和风味沙拉

和风味沙拉

做法:1.西芹3支、胡萝卜一小支、黄瓜一支、红椒半个、黄椒半...

松脆海蜇

松脆海蜇

做法:1.海蜇放入清水中浸泡一小时后,除去杂物和异味,洗净...

椰香白果珊瑚草

椰香白果珊瑚草

做法:做法:1、先将珊瑚草泡发好; 2、白果煮熟后去壳、去皮...

鸡腿菇香芹

鸡腿菇香芹

做法:1.鸡腿菇撕细条,伞盖部分切片或者切条都可以。(这里...

炸酱面酱

炸酱面酱

做法:1.)将虾皮与虾米混合,放入锅中,配合蒜头爆香,再加入...

乳香脆骨

乳香脆骨

做法:1.脆骨洗净后,切成小块,加入腐乳、白糖、料酒拌匀,...

橙汁瓜条

橙汁瓜条

做法:1.冬瓜去皮和芯,只留硬的部分切条。 2.冬瓜条入沸水汆...

鲜榨木瓜汁

鲜榨木瓜汁

做法:1 木瓜去皮(籽)150克切块,冰块100克,果糖20克,水1...

葱烧饼

葱烧饼

做法:1.葱花放入大碗中加入所有调味料拌匀成馅料备用。 2.将...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions