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沙茶鸡串

食材

材料:原料: 鸡里脊肉(chicken breast tenderloin)600克 调料: 沙茶酱2大勺,花生酱1.5大勺,椰子油1大勺,老抽1大勺,糖2小勺,盐半小勺,玉米 淀粉1大勺,蒜蓉1大勺 工具: 烧烤用竹签若干枝

做法

沙茶鸡串
做法: 1.鸡里脊纵向切成3-4条约手指粗细的条。
2.微波炉适用的玻璃碗内加椰子油,微波一会儿化开,加糖和盐搅化,加入剩余的所有调料拌匀,放入鸡肉条,盖上保鲜膜冰箱冷藏1-2天。
3.竹签儿均匀地串上鸡肉,griddle 预热300F,刷少许油,两面煎熟即可,大约12分钟。

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