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南瓜炖蛋

食材

材料:泰国南瓜(细)1个,鸭蛋2只,椰糖100克,椰奶410亳升。

做法

南瓜炖蛋
做法: (1)南瓜在顶部用刀切去1/4,切口处修成花纹,洗净,抹干。
(2)将鸭蛋、椰奶与椰糖搅打均匀。
(3)倒入南瓜盅,上笼以大火蒸20~30分钟即成。

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