使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鸡肉卷

食材

材料:鸡脯肉,肉馅,胡萝卜,盐,酱油,料酒,胡椒粉

做法

鸡肉卷
做法: 1.将鸡脯肉洗净,用刀背或是肉锤耐心的拍打鸡肉,使它变成原来面积的两到三倍大,鸡脯肉大小、形状不一,拍打出的肉片形状也会不规则,你可以使用两片大小不一的鸡肉片,拼接成规则的正方形,为了使鸡肉更好的入味,你可以边拍打边撒些盐、胡椒粉进行调味。
2.将肉馅放在容器内,加入适量盐,胡椒粉,料酒调味,最好再加上一些颜色较重的酱油,这样做好的肉卷颜色分明,放好调料后将肉馅搅打上劲,这时准备一些自己喜欢的蔬菜丁,如胡萝卜、荸荠、香菇等,把他们剁碎放入肉馅中,搅匀后放在铺平的鸡肉片上,小心的将它卷起成筒状。
3.准备一张大小适中的锡纸,将肉卷放到锡纸上,象包糖果一样将它卷起,两头捏死,放入蒸锅,蒸20分钟左右就可以取出了,取出后不要着急切,晾凉后再切比较容易成形。最后也可以做个芡汁浇在上面。

其他菜谱

河童细卷

河童细卷

做法: 1,先煮寿司醋,将材料混合后,小火微微煮到糖全部...

莲藕猪骨汤

莲藕猪骨汤

做法:1.猪骨放入锅中加水烧开后捞出洗干净,倒掉锅中的水。...

柳橙雪碧

柳橙雪碧

做法:1.取出整柳橙,切去顶端 2.挖去果肉部分 3.将糖与水煮开...

宝宝吃得香@@南瓜鱼蛋汤

宝宝吃得香@@南瓜鱼蛋汤

做法:做法: 1)汤煲加入鸡汤或水,盖好,大火热10分钟后加...

炒三泥

炒三泥

做法:山药、蚕豆洗净上笼蒸酥,山药去皮,分别放在砧板上用...

香草凉拌面

香草凉拌面

做法:1.面条下锅煮软后捞起泡几分钟冰水后捞起晾干备用。...

花型贝果

花型贝果

做法:1.将高筋面粉、红糖、盐,倒入大钢盆中,再倒入290cc的...

羊肉抓饭

羊肉抓饭

做法:准备: 1。羊肉切块,用料酒和酱油腌入味(我腌了1天)。...

参味白果杏菇煲

参味白果杏菇煲

做法:1.新鲜人参以少许米酒头浸泡。 2.白果、杏鲍菇过油,以...

蟹味甜不辣

蟹味甜不辣

做法:1.猪背油切小块放入冷冻冰硬后取出,再用调理机打成泥...

核桃蛋白脆饼

核桃蛋白脆饼

做法:1.原料图; 2.核桃用勺子压碎(不过不用太碎,否则象我...

蕃茄通心粉

蕃茄通心粉

做法:1.将义大利面煮至7分熟,捞出拌少许橄榄油备用。 2.热平...

夏日我与咖啡什果冰的约会

夏日我与咖啡什果冰的约会

做法: 首先将自己喜欢吃的水果在榨汁机中榨成果汁与肉,倒...

牛肉茄汁宽面

牛肉茄汁宽面

做法:1.平底锅中将橄榄油加热并将洋葱、蒜头碎、放入爆香。...

干煎鳕鱼

干煎鳕鱼

做法:1.将调味料A放入小碗中混合均匀。 2.鳕鱼洗净,擦干水分...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions