使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

油泼螺片

食材

材料:响螺3只,蒜茸1茶匙(5g),香葱1棵,生姜1块,香菜1棵,油2汤匙(30ml),香油1茶匙(5ml),蚝油1/2茶匙(3ml),生抽1汤匙(15ml),盐1茶匙(5g)

做法

油泼螺片
做法:
将响螺壳用锤子敲破,除去尾部内脏,取出螺肉,用清水反复搓洗去除表面黏液及泥沙,再片成薄片。
香菜洗净切碎。生姜削去外皮,切成细丝。香葱洗净切细丝。
锅中放入适量热水,大火烧沸后,将螺肉片放入,迅速汆水,再捞出用冷水冲凉,沥干水分待用。
在小碗中调入盐、蚝油、生抽、蒜茸和香油混合均匀,调和成调味汁。
将调味汁倒入螺肉片中混合均匀,再撒入姜丝、香菜碎和香葱丝。
最后将油烧至七成热,淋在螺肉片中即可。

其他菜谱

韩式部队锅

韩式部队锅

做法:1.混合所有腌料材料调匀,与牛肉片一起拌匀,腌约30分...

凉粉

凉粉

做法:1.取其中少量冷水把粉混合搅匀成无核糊状。 2.再用剩余...

四季豆炒香肠

四季豆炒香肠

做法:步骤1:将四季豆洗净,摘去两头,撕去老筋;香肠用温...

虎年吉利烧豆腐

虎年吉利烧豆腐

做法:1.买来的豆腐切成大块,放油锅里把四面煎黄; 2.然后放...

多味鱼汤

多味鱼汤

做法:1.将绯鲤、无须鳕、海鳗、江鳕四种鱼去鳞、开膛、剥...

百花酿辽参

百花酿辽参

做法:1、海参剖开去内脏。将大虾取肉,与鱼泥一起均等地分...

叉酱香肠

叉酱香肠

做法:1- 牛油放入锅以中火解溶, 加入香肠煎至熟 2- 油如果太...

浓情海陆双汇芝心披萨

浓情海陆双汇芝心披萨

做法: 取一个干净的中型钢盆,装入酵母,加入高粉。 再慢慢...

凉拌茄子

凉拌茄子

做法:(1)将茄子洗净,切成2公分段,用热水汆烫6~8分钟至熟后...

鲍汁扣辽参

鲍汁扣辽参

做法:1.海参的发制:取适量的海参放入没有油腥的干净容器内...

纽奥良沾酱

纽奥良沾酱

做法:热锅先放入奶油以中小火烧融,加入其他材料拌匀后以中...

乳香排骨

乳香排骨

做法:1.猪排切成小块,用热水烫过。(为了美观我照片上的肉...

蔬菜素高汤

蔬菜素高汤

做法:1.皮丝、香菇分别浸泡清水至膨胀,取出挤干水分备用。...

杂粮水果派

杂粮水果派

做法:1.苹果去皮,与凤梨一起切成小丁状,加入玉米粉搅拌均...

甜酸果皮丝

甜酸果皮丝

做法:1、先将西瓜皮洗净,改刀成0.2厘米粗的细丝,柠檬皮改...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions