使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

油淋笋鸡

食材

材料:主料:小笋鸡2只(共1公斤左右为宜)。调料植物油800克(实耗约100克),姜,葱各25克,酱油20克,盐8克,料酒30克,糖10克,醋5克,味精5克,胡椒粉少许

做法

油淋笋鸡
做法: (1)将笋鸡从脊背部开膛去内脏,清水洗净,再在胸脯肉上扎些小眼,腿部深划一刀。葱、姜多数切片,少数切末。把洗净处理好的鸡用盐、酱油料酒和胡椒粉、葱、姜片腌一下入味。
(2)把腌好的鸡放入烧到7成熟的油锅中炸透捞出剁成块,盛入盘中,然后再烧上用葱、姜末、糖、醋、味精、酱油对好的汁(勿太甜、过酸)即在。

其他菜谱

西葫芦卷

西葫芦卷

做法:1.西葫芦纵向切片,每片约1/4英寸厚(我没那么精确了,...

老友面

老友面

做法:1.锅热放油,放蒜米和豆豉爆香,放酸笋大火炒香,放猪...

豆浆拉面

豆浆拉面

做法:(1)将黄豆洗净加水3杯浸泡1夜,用果汁机高速打成泥状,...

丝瓜炒蛋

丝瓜炒蛋

做法:步骤1:丝瓜去皮切滚刀片,如果家里没有刨子去皮的话...

油煎糯米饼

油煎糯米饼

做法:粘米粉放入盆中,加适量沸水,用筷子搅拌成团. 加入糯...

炒蟮丝

炒蟮丝

做法:冰冻蟮丝解冻,冲净沥干, 热锅用油炒香姜丝, 蒜末,...

淮山玉米胡萝卜骨头汤

淮山玉米胡萝卜骨头汤

做法:1。将猪骨洗净,在一大锅冷水水中煮沸五分钟,再冷水...

玻璃酥鸡

玻璃酥鸡

做法:1、将鸡肉用刀切薄,先用绍酒腌过后披在盘中待用。 ...

上海醉蟹

上海醉蟹

做法:清水加盐、糖、花椒烧开,冷却后加花雕酒、大曲酒调匀...

腊味炒百合

腊味炒百合

做法:1、鲜百合去皮,洗净,切瓣,下入沸水中焯烫透,捞出...

芋头西米捞

芋头西米捞

做法:1.将芋头洗净,去皮切丁,放入蒸锅以大火蒸约20分钟,...

海鲜酸辣汤

海鲜酸辣汤

做法:1.除了海鲜之外所有的材料直接放锅中煮啊煮,煮到开锅...

养生土司春卷

养生土司春卷

做法:(1)将土司去边,表面涂上一层美奶滋备用。 (2)紫色高丽...

排骨酥羹

排骨酥羹

做法:1.子排沖水约15分钟去除腥膻味后沥干,放入大碗中加入...

干煸四季豆

干煸四季豆

做法:1.四季豆摘去两端老梗,洗净沥干,备用。 2.猪绞肉加入...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions