使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

油淋笋鸡

食材

材料:主料:小笋鸡2只(共1公斤左右为宜)。调料植物油800克(实耗约100克),姜,葱各25克,酱油20克,盐8克,料酒30克,糖10克,醋5克,味精5克,胡椒粉少许

做法

油淋笋鸡
做法: (1)将笋鸡从脊背部开膛去内脏,清水洗净,再在胸脯肉上扎些小眼,腿部深划一刀。葱、姜多数切片,少数切末。把洗净处理好的鸡用盐、酱油料酒和胡椒粉、葱、姜片腌一下入味。
(2)把腌好的鸡放入烧到7成熟的油锅中炸透捞出剁成块,盛入盘中,然后再烧上用葱、姜末、糖、醋、味精、酱油对好的汁(勿太甜、过酸)即在。

其他菜谱

蒜茸干煸缸豆

蒜茸干煸缸豆

做法:1.缸豆洗净将切成2-3公分的断备用。 2.锅内放入适量的...

炒贝壳意面

炒贝壳意面

做法:1、贝壳面放入沸水中,加少许盐煮熟,捞出过一下凉水...

冬菜蒸鳕鱼

冬菜蒸鳕鱼

做法:1、先将银鳕鱼去鳞,洗涤整理干净,切成2厘米厚的大片...

鲜肉月饼

鲜肉月饼

做法: 1、葱姜切碎加水,在微波炉里高火1分钟,放凉待用 肉...

糖醋里脊

糖醋里脊

做法:1.里脊切成均等的棱形,烹饪术语叫斜象眼块; 2.加水、...

台中竹之乡竹筒客饭

台中竹之乡竹筒客饭

做法:1.竹筒泡水备用。 2.将米洗净,平均分配于3个竹筒内,再...

四步搞定红烧肉肉

四步搞定红烧肉肉

做法:step1:五花肉切成3cm见方的小块儿,葱切段儿,姜切片儿...

腐乳扣肉

腐乳扣肉

做法:1、将酱肉切成长8厘米、宽0.6厘米的条。 2、把腐乳汁在...

虾仁辣白菜

虾仁辣白菜

做法:1.将白菜洗净撕成小块,葱、姜洗净切成末; 2.将虾仁...

咸鱼蒸土豆

咸鱼蒸土豆

做法:1.土豆去皮切成0.5cm的厚片,咸鱼切成小块,香葱切末,...

柴鱼酱汁

柴鱼酱汁

做法:把所有材料一起混合搅拌均匀,煮滚后放凉,即完成柴鱼...

鹅蛋炒牛肉

鹅蛋炒牛肉

做法:1.牛肉半斤用酒/生抽/生粉/胡椒粉/香油拌匀腌十分钟.如...

迷你狗肉方

迷你狗肉方

做法:1、狗肉改成方块,汆水,加汤焖烂,扣碗内。 2、糯米蒸...

三椒炒鸭丝

三椒炒鸭丝

做法:1.先将芽菜飞水30秒左右, 盛起备用。 2.大火下油(约1汤...

台式米浆

台式米浆

做法: 白米和糙米洗净,浸泡约30分钟,沥干水分. 花生炒香...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions