使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

油焖桂竹笋

食材

材料:材料:,新鲜桂竹笋2斤

调味料:酱油1大匙,糖半小匙

做法

油焖桂竹笋
做法: 1.将桂竹笋去壳后,先切去较老的部分,再切滚刀块后,放入水中盖上锅盖煮至滚,再转小火煮2小时至熟透


2.接着开盖加入酱油、糖和1小匙油,再盖上锅盖以小火继续煮约1小时至入味后,起锅盛入盘中即可完成


厨师叮咛:
*桂竹笋先略微拍裂后再切,即可轻松切成段状


*桂竹笋以拍裂再切段的方式切纤维较粗,而切滚刀块则纤维较细


*桂竹笋煮至表皮呈黄色即代表已经煮熟


其他菜谱

桃子黑豆莎莎酱配猪肉

桃子黑豆莎莎酱配猪肉

做法:1.用盐和胡椒给猪肉入味。将猪肉和玉米粉放到大的塑料...

炖鲫鱼

炖鲫鱼

做法:1.鲫鱼去鳞、腮、内脏,洗净,我这两条鲫鱼很大,一共...

烤魷魚

烤魷魚

做法:(1)將花枝、魷魚分別洗淨瀝乾後,依自己喜好切片或切長...

炸酱乌冬面

炸酱乌冬面

做法:1.鸡蛋磕在碗里打散,打散后加一小勺水,可以使鸡蛋的...

红豆山药粥

红豆山药粥

做法:1、将赤小豆先用水浸泡,山药去皮洗净,切成小方丁。...

清炒河虾

清炒河虾

做法:1.河虾清洗干净滤干水。 2.锅里放油比炒菜多点锅热后倒...

拌豆苗

拌豆苗

做法:豆苗洗净,入开水锅氽熟捞出,沥干水分,迅速摊开在盘...

鸡蛋炒蒜苗

鸡蛋炒蒜苗

做法:1、将蒜苗洗净备用,鸡蛋搅拌备用。 2、放油7成熟时,...

牛肉丝炒四季豆

牛肉丝炒四季豆

做法:1.牛肉丝加入太白粉抓匀;四季豆洗净、去头尾备用。...

白果烧腐竹

白果烧腐竹

做法:1.白果敲去硬壳,用开水烫去薄皮,剥出白果仁备用;...

糖醋鱼

糖醋鱼

做法:1.草鱼洗净,去鳞去内脏;肉切片用盐、料酒、胡椒粉、...

玉色飘香

玉色飘香

做法: 1、将大米和玉米洗干净,用刀把玉米肉切出来。 2、把...

川辣九节虾

川辣九节虾

做法: 收拾好的新鲜九节虾盛在碗中,加黄酒和白胡椒粉拌匀...

芋头腊味饭

芋头腊味饭

做法:1) 热锅下食油, 把葱头蒜粒爆香. 2) 加入虾米芋头续炒至...

姜葱蒸带鱼

姜葱蒸带鱼

做法:1.将鱼洗净切成段装碟。 2.放上切碎的姜葱蒜茸。 3.淋上...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions