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油爆虾

食材

材料:虾 香蒜末,辣椒末 酱油,糖,醋, 味精, 绍酒, 胡椒,麻油

做法

油爆虾
做法: 虾去肠用盐水泡10分钟沥干,用纸巾吸干水,
平底锅放少量油,大火把虾两面煎黄,皮脆,取出,
锅里放油炒香蒜末,辣椒末, 放虾进去炒, 碗里配调料(酱油,糖,醋, 味精, 绍酒, 胡椒,麻油)倒入,拌炒匀,好了.

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