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调味料:糖1小匙,酱油1小匙,酒半小匙
2.锅中烧热1大匙油,先放入姜片和白芦虾快速翻炒至虾子变红,再淋入酒去腥后,加入糖和酱油拌炒至虾子熟透,再加入葱末翻炒均匀即可完成
厨师叮咛:*若酱汁已经收干但虾子仍未熟,可加入少许水再继续拌炒即可
秘制啤酒鸭
做法:1.鸭肉切块,八角、桂皮、花椒洗净。 2.姜片,蒜瓣入锅...
雪耳鹌鹑蛋养神汤
做法:1. 鹌鹑蛋先煮熟,剥去壳; 2. 雪耳洗净去蒂,撕去周围...
泡椒猪尾
做法:1、将猪尾改刀成1厘米长的段,放入沸水中煮透,捞出沥...
梅子醋汁
做法:把所有材料一起混合搅拌均匀,即完成梅子醋汁。 ...
塘心鱼子蛋
做法:1.水倒入煲内,大火煲起,轻手放入鸡蛋(水位必须可以盖...
培根玉米烧
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醋拌海蜇蘸辣酱
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白术茯苓鸡汤
做法:1、将鸡翅洗净斩块备用。 2、锅中加沸水烧沸,下入鸡翅...
开胃脆皮果
做法:1、将糯米粉、白糖、炼乳放入盆内,加入100克清水,调...
焗番茄
做法:1、将西红柿洗净,切开挖去籽,成碗状。 2、把青红椒粒...
芋艿清汤鸭
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辣姜鸡
做法:1、将净仔鸡下入沸水锅中烫净血污捞出。 2、另将锅内加...
罗勒培根乳酪小土豆
做法:1.将小土豆外皮清洗干净不去皮,放入大同电锅内锅不加...
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秋葵鸡肉沙拉
做法:1.秋葵对半切开,用开水焯5分钟取出,鸡肉用热油煸熟备...