使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

排骨蛋卷汤

食材

材料:鸡蛋,盐,淀粉水,油,猪肉馅,木耳,大葱,生姜末,水淀粉,料酒,香油,鸡精,胡椒面,排骨汤

做法

排骨蛋卷汤
做法: 1.蛋卷皮做法: 鸡蛋,加盐和淀粉水液,打均匀。干净的平底锅烧热抹少许油,一点就可以主要要均匀。加入少许鸡蛋液,摇锅,让蛋液均匀铺在锅子上。小火至鸡蛋皮底部熟,不必等蛋皮上面干,最好成金黄色就关火。将摊成的圆形蛋皮,底部朝上平放在净案板上。
2.肉馅: 将半个鸡蛋放入猪肉馅、木耳、大葱、生姜末、水淀粉和料酒、香油拌均匀、鸡精、加入胡椒面、盐搅拌均匀后,打上劲,然后把搅拌均匀后的肉酱,放在蛋皮上抹平,卷起来,卷的时候一定要卷紧实。
3.然后上锅蒸15-20分钟,肉馅熟为止。放凉切成断。然后放入熬好的排骨汤中,温火,切忌不可开大火,否则蛋卷会涨开。稍微煮个5分钟就可以撒上香葱、香菜出锅了。

其他菜谱

橄榄油玉米面包-面包机版

橄榄油玉米面包-面包机版

做法:1.按照面包机的说明依次放入原料,档放在烤白面包那一...

玉米饼

玉米饼

做法:1.将玉米面和白面,白糖放入盆内搅匀。 2.用干酵母5克,...

栗子椰蓉小米糕

栗子椰蓉小米糕

做法: 小米淘洗干净泡冷水浸泡半天。 板栗去壳和衣切成细碎...

菜豆汤

菜豆汤

做法:1.先煮泡过的菜豆。 2.把胡萝卜和葱头切好,用油和西红...

小白菜蒸饺

小白菜蒸饺

做法:面哪就是一小瓢,如果您人少的话,估计半瓢就够吃一顿...

蒸烤芝麻糖三角

蒸烤芝麻糖三角

做法:1.中粉、糖、酵母放在调理盆中先混合均匀,倒入温牛奶...

香菇鸡砂锅

香菇鸡砂锅

做法:1.将土鸡洗净后过水汆烫切块备用。 2.干香菇泡水后,用...

肉夾饃

肉夾饃

做法:1.紅燒五花肉切碎,加點湯汁,備用。 2.用溫水把發酵粉...

彰化肉圆

彰化肉圆

做法:1.将馅料中的笋干洗净,浸泡30分钟,用热水煮过,去除...

锅包肉+酱油麻油拌黄瓜

锅包肉+酱油麻油拌黄瓜

做法:1.瘦肉切片,加生粉、盐、胡椒面料酒腌制 2.再打散一只...

炒3丁

炒3丁

做法:1.将熏肠,茭白,红椒,青椒,切丁。 2.虾仁剥壳,洗净...

南瓜羹

南瓜羹

做法:1)南瓜削去表皮,挖出内瓤,切成片。洋葱剥去外皮,...

枣泥山药糕

枣泥山药糕

做法: 山药去皮,上锅蒸熟。 山药放凉,碾压成泥。 包入枣泥...

鸡尾酒泡芙

鸡尾酒泡芙

做法:1.将面煳装入挤花袋中,把挤花袋捏紧,挤掉面煳中的空...

海底椰响螺煲鸡脚

海底椰响螺煲鸡脚

做法:1.骨头,鸡脚飞水,玉竹头切片,姜拍烂。 2.海底椰洗干...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions