做法：1.鲈鱼一条，把鱼头和鱼尾切下来先放一边备用，从腹部...
做法：1. 先燒開一鍋滾水汆燙牛筋，撈出洗淨。 2. 鍋裡放入水...
做法：1.摘下芹菜叶（去掉黄叶）后漂洗干净，准备豆腐干两三...
做法：1、将牛肉切成条，备用。 2、将切好的牛肉用少许盐和味...
做法：1、先把鸡爪洗净，将鸡趾去掉； 2、上笼蒸15分钟至熟，...
做法：1. 猪肝洗净，切成薄片，用冷水或淡盐水浸泡30分钟，至...
做法：1.鸡蛋打散，加入调味料和清水搅匀，过滤出小细泡。...
做法：①烧肉切片（1cm半.宽）再切小段（1cm/1cm多点.宽）。开火...
做法：1、萝卜洗净，切成条。（在湖南一般大家都顶头不切断...
做法：1.排骨洗净擦干水分，装入袋中拍打数下后取出。 2.取一...
做法：1.先将菠萝用盐水泡过，捞起； 2.预先调好汁，大概适量...
做法：1.将材料1拌匀成面团至表面光滑，盖上保鲜膜静置醒30分...
做法：1.肉丁淀粉，油，腌。 2.炒肉丁，变色捞出。 3.炒春笋丁...
做法：蹄膀整只飞水一次(因为只飞一次， 所以飞水时间要稍微...
做法：1. 将鲤鱼制成鱼茸，雪蛤泡好切碎备用。香菇、冬瓜、胡...
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