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白云凤爪

食材

材料:原材料 鸡爪……………250克 蒜蓉……………5克 红椒……………5克 青椒……………5克 调味料 盐………………25克 味精……………25克 鸡精粉…………30克 白醋……………200克

做法

白云凤爪
做法: 1、先把鸡爪洗净,将鸡趾去掉;
2、上笼蒸15分钟至熟,待冷凉后,白醋腌3~4小时,再过冷水;
3、放置约1个小时,没有浓醋味后,加上用醋已泡好的蒜蓉和青、红椒,再加调味料即可。
开心贴士
鸡爪富含胶原蛋白,多吃可减少面部皱纹,延缓衰老。
羊肉补阳生暖,生姜驱寒保暖,相互搭配,暖上加暖,同时还可驱外邪,并可治寒腹痛。
每天至少喝6杯水,以确保一定的铁元素摄入量,因为缺铁会让人总是觉得很累。
特别提示
注意鸡爪冷后再用白醋腌。

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