使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蟹壳黄

食材

材料:高筋面粉200公克,低筋面粉100公克,糖粉60公克,猪油100公克,水135㏄,低筋面粉200公克,猪油100公克,青葱末100公克,猪板油40公克,盐少许,胡椒粉少许,香油少许,白芝麻少许

做法

蟹壳黄
做法: 1.将材料1拌匀成面团至表面光滑,盖上保鲜膜静置醒30分钟,即为油皮,分割为每个10公克,搓圆备用。
2.将材料2拌匀成面团,即为油酥,分割成每个8公克,搓圆备用。
3.将材料3混和拌匀为内馅。
4.油皮包入油酥,收口朝上成圆球状,桿卷2次,静置醒20分钟,再桿成圆片状。
5.取适量内馅包入,收口朝下,表面刷蛋水,沾上白芝麻,入烤箱以上火180℃、下火160℃烤约20~25分钟,至表皮呈金黄色即可。

其他菜谱

迷迭香烤秋刀鱼

迷迭香烤秋刀鱼

做法:1.秋刀鱼用盐抹匀后腌一会后把迷迭香枝条塞进鱼肚里...

蔬菜丸子汤

蔬菜丸子汤

做法:1.香菇,胡萝卜,西葫芦瓜洗净切片 2.锅里放水放香菇煮...

XO酱萝卜糕

XO酱萝卜糕

做法:1.萝卜糕切成小块状后,放入已热好油的平底锅中煎至表...

意式肉酱千层面

意式肉酱千层面

做法:1)大锅水烧开后加盐,放入意式千层面煮10-15分钟,滤水...

秘制清蒸桂鱼

秘制清蒸桂鱼

做法:简介: 清蒸桂鱼常见吧,但是不是每个人都能做出滑嫩...

美味菠萝包

美味菠萝包

做法: 1、后油法揉至扩展阶段,发酵2到2.5倍大 2、排气,分割...

辣子鸡

辣子鸡

做法:1.将鸡洗净剁好,焯水; 2.用笊篱将焯好的鸡肉过滤水分...

肉米蒸茄子

肉米蒸茄子

做法:1:茄子洗净上蒸锅 隔水蒸15-20分钟拿出撕成条摆盘 2:一小...

基隆糕仔饼

基隆糕仔饼

做法:(1)材料1先混和拌匀,再加入材料2充份搓拌均匀。 (2)将作...

麒麟豆腐

麒麟豆腐

做法:1.将素火腿、绿竹笋、熟香菇切片备用;青江菜炒熟备用...

腊味煲仔饭

腊味煲仔饭

做法:1.腊肠洗净,切片,芦笋切段,放开水中焯过,香菇泡开...

巧克力燕麦球

巧克力燕麦球

做法:1、黄油室温软化,加糖打发,加入面粉,可可粉,燕麦...

烤鳕鱼

烤鳕鱼

做法:1)鳕鱼两面各抹小半茶勺盐。腌十五分钟。放在烤盘上...

兰阳糟饼

兰阳糟饼

做法:1. 将金桔饼、冬瓜糖、猪板油分别切小丁备用。 2. 中筋...

玉米风味面

玉米风味面

做法:1.将义大利面煮熟,捞出冷却拌少许橄榄油(份量外)备用...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions